人蔘的成分是什麼 - 人蔘有哪些功效和作用

人蔘又被稱爲“東北三寶”之一，至古以來，好的人蔘只能是有價無市的存在，並且在古代還只有皇室或者是富可敵國的人才可以享用，可想而知是多麼的名貴，即使到了現在，人蔘可以人工養殖了，依舊還是貴的讓人望而卻步，傳說就算是還有一口氣在，人蔘都能拉回來，人蔘爲什麼有這麼大的用處？人蔘的成分是什麼呢？

一、人蔘的成分

人蔘根中含人蔘皁甙0.4%，少量揮發油。油中主要成份爲人蔘烯(panacen，C15H24)0.072%。據報導從根中分離出皁甙類：人蔘皁甙A、B、C、D、E和F(panaxosideA、B、C、D、E、F)等。人蔘皁甙A(C42H72O14)，爲人蔘皁甙Rg1(ginsenosideRg1)。人蔘皁甙B和C水解後產生人蔘三醇(panaxatriol)皁甙元，人蔘皁甙D、E和F水解後得20-表人蔘二醇(20-epiprotopanaxo-diol)皁甙元。又自乙醚提取物的低沸點部分分離出β-欖香烯(β-elemene，C15H24)。高沸點部分分離出人蔘炔醇(panaxynol，C17H26O)。此外尚含有單糖類：葡萄糖、果糖、蔗醣，三種三糖：葡萄糖-果糖-果糖、三聚葡萄糖，葡萄糖-葡萄糖-果糖，人蔘酸(爲軟脂酸、硬脂酸及亞油酸的混和物)，多鍾維生素(B1、B2、菸酸、菸酰胺、泛酸)，多種氨基酸、膽鹼、酶(麥芽糖酶、轉化酶、酯酶)，精胺(spermine)及膽胺(cholamine)。人蔘的地上部分含黃酮類化合物，人稱人蔘黃甙(panasenoside)、三葉甙(trifolin)、山柰醇、人蔘皁甙、β-谷甾醇及糖類。

二、人蔘美容的作用

1、人蔘自古譽爲“百草之王”“滋陰補生，扶正固本”之極品，含多種皁甙和多糖類成分，浸出液可被面板緩慢吸收且無不良刺激，能擴張面板毛細血管，促進面板血液循環，增加面板營養，調節面板的水油平衡，防止面板脫水、硬化、起皺。

2、人蔘活性物質抑制黑色素的還原性能，使面板潔白光滑，能增強面板彈性，使細胞獲得新生，是護膚美容的極品。

三、人蔘在醫藥上的功效和作用

1、對中樞神經系統的作用

2、人蔘可以防治缺氧的急性、慢性高原病

3、人蔘能提高腦攝氧能力

4、人蔘高原合劑具有抗高原缺氧的能力

5、人蔘抗疲勞作用

6、提高機體的適應性

7、對心血管系統的作用

8、抗休克作用

9、對肝臟的作用

四、吃人蔘的禁忌

1、實證、熱證忌服。

2、服人蔘當天或24小時內忌蘿蔔，忌茶，辛辣或者刺激性食物。

3、忌與葡萄同吃營養受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人蔘中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低藥效。

4、忌用五金炊具。

人蔘在醫藥中，一直都是草藥之王的存在。一顆人蔘能將快死的人救活這種話雖然不可信，但也足以看到人蔘的功效有多麼強大。人蔘對於各種疑難雜症特別是在神經方面的作用是不得不佩服的，這可能是人蔘的成分太強大，但是不管人蔘多麼好，依然不可以多吃，是藥三分毒，補過頭可就要命了。