湯圓和元宵有什麼區別

在北方元宵節吃元宵，在南方元宵節吃湯圓。其實湯圓和元宵是兩種不同的食物，很多人都以爲只是叫法不同，如果仔細研究一下，可以發現它們的很多不一樣。今天就一起來看看湯圓和元宵有什麼區別。

湯圓和元宵有什麼區別

1.叫法不同

光從字面上的叫法就知道這兩種食物的叫法名稱不一樣。在北方都叫做元宵，在南方被稱作爲湯圓。所以平時叫元宵或者是稱爲湯圓，都是兩種不同食物的不同叫法。

2.原材料不同

在以前老一輩人喜歡自己做元宵或者是湯圓，在選料上面是有着不一樣的區別的。製作元宵的原料一般使用的是大米研磨成的米粉。而製作湯圓除了用米粉之外，還會用的是糯米粉或者是水磨粉，水磨粉是糯米粉的升級版，更加精細一些。這主要是因爲元宵是沒有餡料的，不需要表皮有韌勁，所以可以用米粉。而湯圓裏面需要包餡料，所以必須要用有韌性的糯米粉或者水磨粉來製作湯圓的表皮，這樣才能包裹住餡料。

3.有無餡料的不同

其實湯圓是有餡料的，比如肉餡，蘿蔔絲餡，芝麻餡，豆沙餡等等，而元宵是完全沒有任何餡料的實心的米粉小圓子，一口咬下去也沒有餡料流出來。所以這也是湯圓和元宵不一樣之處。

4.吃法的不同

湯圓除了傳統的煮熟吃之外，可以放入油鍋當中炸着吃，可以放入鍋中蒸着吃，可以放入冰箱當中冷藏吃，每種口味都不一樣。而元宵由於是實心的，沒有味道的，所以它煮的時候需要加入一些其他配料，比如放入白糖、紅糖，加入桂花，酒釀，赤豆等等，這樣吃起來才能香甜可口。

今天跟大家分析了一下湯圓和元宵有什麼區別，是不是覺得恍然大悟？以前總以爲湯圓和元宵就是同一種食物，只是叫法不同而已，現在才知道原來它們之間的區別這麼大，以後買的時候殼千萬不能搞錯了，不然就會鬧笑話了。