熱菜 金湯牛肉的做法 - 金湯牛肉怎麼做 來源:飄香吧 5.65K “今天想吃點有味道的,想到了金湯肥牛,酸辣過癮😋懶得去超市,翻到冰箱裏有一塊牛肉,就是瘦了點,不算肥牛,儘量切薄一點,就勉強用這個來做吧。” 食材明細主料牛肉 (3兩)輔料金針菇 (半把)豆皮 (1張)粉絲 (一把)黃色西紅柿 (一個)海南黃燈籠椒醬 (2匙)蒜片 (少許)薑絲 (少許)胡椒粉 (少許)原味 (口味)未知 (難度)金湯牛肉的做法步驟1、牛肉切片,儘量切薄一些,然後少許放鹽、花椒粉、胡椒粉、姜粉、料酒,拌勻醃十分鐘。2、準備金針菇,豆皮,粉絲。3、用開水燙一下撈出放鍋底備用。4、燒開水將牛肉也下鍋燙熟,前面肉醃過了,什麼也不放,水開了滾兩下就好了,鋪在金針菇上面。5、準備海南黃燈籠辣椒醬,薑絲,蒜片,這個季節沒有黃西紅柿,我用的西紅柿醬,酸酸的,味道很好,不用放米醋了。6、鍋熱了倒油放入蒜片,薑絲,辣椒醬炒香。7、加入黃西紅柿醬(沒有黃西紅柿,可以放白米醋)炒勻。8、加水,滾兩分鐘,加鹽,胡椒粉,雞精。9、將煮好的湯倒入備好牛肉上,開火稍微煮一下,放尖椒、香菜。10、湯汁稍微多一點,酸辣爽口,泡飯也好吃。11、成品。 金湯牛肉的做法 金湯 牛肉 金湯牛肉的最正宗做法 金湯牛肉 金湯牛肉的家常做法 金湯牛肉怎麼做 金湯牛肉的做法步驟 金湯牛肉怎麼做好吃