牛油果怎麼做好吃 - 牛油果的多種做法介紹

牛油果是大家熟悉的一種水果，它具有很多的功效，抗衰老、豐胸、緩解糖尿病、美容養顏、保護肝臟和子宮等，是人們熱愛的水果之一，又到了食用牛油果的季節，大家也想知道一些牛油果的吃法吧，下面小編就來給大家介紹一下，牛油果的N種做法。

牛油果怎麼做好吃，牛油果的多種做法介紹

一、牛油果蒸雞蛋

材料：牛油果1個，雞蛋3只，鹽適量，香油少許，黑魚子醬少許

做法：1、牛油果扒皮取出果肉，切塊。

2、取一大碗，打入雞蛋，加入鹽，把雞蛋打散。

3、再加入溫水，一邊加水一邊攪動雞蛋均勻。

4、然後加入牛油果，上蒸鍋蒸15分鐘左右。

5、出鍋淋上香油，擺上少許魚子醬裝飾即可。

二、牛油果奶昔

材料：1 只熟透的牛油果 (切開去種子，挖出果肉)

2 杯 豆漿 (牛奶也可)

2-3 大匙糖 (或1包代糖)

3-4 塊冰塊

做法：把所有材料用攪拌機/果汁機攪拌成順滑的奶昔就好了。

三、薰鮭魚牛油果沙拉

材料原料：牛油果2個，煙燻鹹生鮭魚柳1/2 片，小魚子3大匙

配料：酒醋3大匙，芥末醬1大匙， TOBASCO5 滴，橄欖油1大匙做法1、牛油果切大塊，澆上兩大匙酒醋防止變色;

2、鮭魚切小片或小塊和牛油果混合;

3、芥末醬加到剩下的酒醋中，再加 TOBASCO和橄欖油攪拌均勻;

4、最後撒上魚子即可。

四、西紅柿牛油果羹

簡介：這是一道清新的夏季菜。爲保證最佳口味一定要使用最新鮮最成熟的原料。食用時撒上些初榨橄欖油加脆麪包即可。

材料：大西紅柿4個，牛油果1個-去皮，去籽，切成丁，冷凍甜玉米75克，解凍，西紅柿2個切成丁，切好的新鮮胡荽1把，新鮮檸檬汁1湯匙，現磨黑胡椒和鹽適量

做法：1、用一個榨汁機，將4只大西紅柿榨汁。

2、用一箇中碗，將西紅柿汁、牛油果、甜玉米、切成丁的2個西紅柿、胡荽和檸檬汁混在一起。再加入適量的鹽和胡椒， 最後倒到上菜的碗裏即可。

五、牛油果醬汁

材料：牛油果2個，洋蔥15g，香菜5g，番茄15g，檸檬汁10g，辣椒汁5g，鹽3g

做法：1、牛油果去皮搗碎;洋蔥切碎;番茄切丁;香菜切碎。

2、在碗中放入所以的原料一起攪拌均勻即可。

牛油果怎麼做？以上就是牛油果的五種做法，當然牛油果的做法有很多種，可以依據個人的口味進行製作。除了以上的幾種製作方法之外還有牛油果蛋糕、牛油果沙拉等做法。牛油果是夏秋季節的水果，大家有興趣的可以多多學習製作方法，這樣吃起來更美味哦！