美味的香腸飯怎麼做

香腸是一種男女老少都喜歡吃的食物，泡麪得加根香腸吧，手抓餅裏也得夾根香腸吧，所以它受歡迎的程度就不言而喻了，但是小編呢是喜歡做香腸飯吃，這樣真的特別省時間，有時候一個電飯鍋就能搞定，不用像炒菜那麼麻煩，對於小編這麼懶得人再合適不過了。

香腸飯是一道非常受歡迎的美食，香腸是一種非常古老的食物，不僅吃起來味道非常獨特，而且還能補充豐富的營養，其中包括碳水化合物、維生素e、核黃素等等，但想要做出好吃的香腸燜飯並不容易，除了需要準備大米和香腸之外，還要提前準備色拉油、醬油等多種調料，具體的製作方法如下。

做法一

1、香腸切片，胡蘿蔔、香菇切丁

2、起油鍋，先翻炒香腸，約1分鐘

3、加入香菇、胡蘿蔔翻炒，加入食鹽

4、加入海鮮醬油，看到小湯勺了嘛

5、加入水，煮開後關火;電飯鍋內放入洗乾淨的大米，超好的菜連同水一起倒入電飯鍋內。備註：與平時做米飯的水量持平

6、按下煮飯鍵。蒸好後不要着急開蓋子，再燜10分鐘，更入味。香噴噴的香腸燜飯出鍋啦，開動吧

做法二

1、香腸切薄片，所有配菜切好。今天只有洋蔥和西蘭花啦，像土豆啊白蘿蔔啊香菇啊都是很好的搭配哦

2、鍋裏下油爆香蔥薑蒜，將香腸下鍋煸炒一會，加入配菜一起炒，土豆、洋蔥、蘿蔔、幹香菇一類的哈，西蘭花除外

3、加入1勺生抽，1勺醬油，1茶匙白糖，一點點就行，雞精，鹽不夠的話加點鹽。然後加入沒過食材的清水，燒5分鐘左右

4、將大米放入電飯煲，加入炒好的食材，這時候食材裏面還有一些湯汁，與米飯拌勻，再加入一些水，總的水量要比平時蒸飯少一些

5、按煮飯鍵，正常煮飯，當電飯煲提示還有10分鐘煮熟的時候加入西蘭花，撒點枸杞什麼的，直到煮熟，再燜一會就可以了，香噴噴滴燜飯就好啦

做法三

1、香腸切成薄片。姜洗淨後切細絲，青蔥洗淨後切碎。大米淘淨後，加入適量水，放入電飯鍋中燜制。

2、燜制10分鐘左右，開啟蓋子，加入香腸片，薑絲，蔥末和醬油，攪拌均勻，蓋上蓋子繼續加熱，電飯鍋自動斷電後，繼續燜制10分鐘。

3、用電飯鍋燜飯時，不是硬了，就是軟了????量杯太費事了，用手指頭量吧，水面到米的距離，大約是食指的第一關節的高度，就ok。

4、燜制10分鐘開啟蓋子放其他原料攪拌時，建議先關掉電飯鍋的電源，免得蒸氣燙手。

操作簡單吧，所以像很多上班族，一天下來真的很累或者就有時候加班加到很晚了，外邊的飯店也都關門了，再說外邊的飯吃了也不舒服，何不自己在家做上一碗香噴噴的香腸飯，多麼愜意啊。一天的疲憊在熱乎乎的飯中蕩然無存。想想是不是很幸福的事呢。