黨蔘怎麼吃

知道黨蔘怎麼吃嗎，看看這篇文章的介紹就知道了黨蔘的用法，非常不錯的一篇文章，黨蔘的口感比較好，可以和很多食物搭配起來吃，我最愛吃的是當歸紅棗黨蔘雞湯和鯽魚黨蔘湯，下面都有比較好的介紹，大家可以看看這些美食喲。

黨蔘怎麼吃

一、當歸紅棗黨蔘雞湯

食譜用料：當歸，黨蔘，紅棗，枸杞適量，整隻雞。

食譜做法：

1、準備好當歸，黨蔘，紅棗，枸杞，將雞清洗乾淨備用。

2、準備好乾淨的砂鍋，放入雞，蔥姜和料酒，加入清水至最高水位線。

3、開大火燒開，撇去浮末，加入當歸、黨蔘、紅棗，蓋上蓋子，轉小火燉1個小時，加入枸杞，加入鹽調味，再煮個3分鐘即可出鍋。每天一小碗，建議不要過量食用哦。

功效：健脾、補肺、益氣。

二、鯽魚黨蔘湯

食譜用料：鯽魚1尾(約250克)，豆腐4塊， 黨蔘30克，熟火腿10克，豬瘦肉50克。

食譜做法：

1、將鯽魚剖淨，瀝乾水，放入油鍋炸後待用;豬瘦肉切片。

2、用肉湯將豬瘦肉片、火腿、黨蔘 煮沸加入鯽魚、豆腐，武火煮沸後，改用文火煮20分鐘，用鹽、味精、香菜調味即可。

功效：益氣健脾，利水消腫。適用於腎陽虛屬水腫。症見腰痛，水腫(腰以下爲甚)，面色蒼白，神疲乏力，舌質淡紅、苔白滑。

三、黨蔘蓮藕豬蹄湯

用料：蓮藕640克，豬蹄240克，黨蔘20克，棗(幹)50克，陳皮5克。

食譜做法：

1、將蓮藕用水洗淨，刮去皮;紅棗用水洗淨，去核;黨蔘、陳皮和豬蹄肉用水洗淨。

2、將黨蔘、蓮藕、紅棗、陳皮、 豬蹄肉放入煲滾的水中用中火煲3小時。

3、以細鹽調味，即可飲用。

功效：補中益氣、健脾胃，安心養神，滋陰補肌。

四、參棗米飯

食譜用料：黨蔘5克，大棗10個，糯米200克，白糖25克。

食譜做法：

1、將黨蔘、大棗加水適量泡發後，煎煮半小時，撈去黨蔘，棗，湯備用。

2、糯米淘淨，加水適量放在大碗中 蒸熟後扣在盤中，把棗擺在上面再把湯液加白糖煎成粘狀，澆在棗飯上即成。

功效：適用於體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食慾不振、便溏浮腫等症。

五、參芪粳米粥

食譜用料：黨蔘、黃芪各10克，粳米100克。

食譜做法：

1、黨蔘、黃芪煎水取汁。

2、將粳米下入藥汁煮成粥，以白糖調味食。 功效：本方取參、芪均能補益脾肺之氣，黃芪又能固表止汗。用於肺、脾氣虛，體倦乏力，短氣自汗，少食便溏。

六、參苓粥

食譜用料：黨蔘3～5克，白茯苓15～20克，生薑3～5克，大米100克

食譜做法：

1、先將黨蔘切薄片，茯苓、生薑搗碎。

2、將黨蔘、白茯苓、生薑水煎，去 渣取汁。

3、將大米下入藥汁內煮作粥，臨熟 時加入少許食鹽，攪和勻。

功效：益氣補虛，健脾養胃。主傷寒胃氣不和，全不思食，日漸虛羸。氣虛體弱，脾胃不足，倦怠無力，面色(白光)白，飲食減少，食慾不振，反胃嘔吐，大便稀薄。

知道了黨蔘怎麼吃以後，大家可以看看這六種黨蔘的吃法都有什麼不同，並且可以學習一下這六種黨蔘的做法，功效比較多，營養比較豐富，製作方式比較簡單，喜歡吃黨蔘的人可以來嘗試一下，保證吃了不會後悔的喲，不錯的一篇文章。