辣椒炒豬大腸的做法 - 辣椒炒豬大腸怎麼做

“我家畫家愛吃大腸。冰箱裏剩的半斤多大腸，拿出來做場辣炒大腸。可是我看腸子太少，放了黃瓜進去。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣椒炒豬大腸的做法步驟

• 1、蔥姜切好備用

• 2、黃瓜切薄片

• 3、辣椒切圈

• 4、處理好的大腸（買回來洗乾淨煮熟的）切小段。

• 5、鍋裏放油，放入蔥姜大料炒香。

• 6、放入大腸和黃瓜還有辣椒翻炒。

• 7、放入料酒（沿鍋邊放），放黃豆醬油。繼續翻炒。

• 8、快出鍋時，放入蠔油翻炒。

• 9、上菜了。就着吃米飯饅頭都很下飯。

小竅門

注意蠔油一定要臨起鍋前放，容易糊鍋。