如何挑選土雞蛋

雞蛋是一種富有營養的食物，許多平臺上都說過每天一個雞蛋，又健康又美味，減肥期間雞蛋也是減肥餐的首選。雞蛋也有很多種的，土雞蛋也是很多見，今天小編就來告訴大家如何挑選土雞蛋。

如何挑選土雞蛋

1.搖一搖

因爲吃飼料或者激素養成的雞下的蛋，它的蛋裏面含水分含的比較多，搖起來晃動聲音會有些大，那是因爲蛋清和蛋黃很鬆散，所以買雞蛋前搖一搖，晃動聲小的可以買。

2.拿起來看

我們可以拿起來看看雞蛋，挑選那種個頭、大小比較均勻的雞蛋。因爲正常的雞蛋個頭都是差不多的，不要選擇大小區別很大的雞蛋。

3.顏色

我們要選擇蛋殼顏色比較深的雞蛋。因爲吃飼料長大的雞下的雞蛋蛋殼顏色比較淺，還有就是放置時間過長的雞蛋，蛋殼顏色也比較淺。還有一種方法是拿起來在陽光下照一照，雞蛋裏面透光均勻的就是好的，不好的就是內部渾濁，不能均勻的透光。

土雞蛋其實就是人們通常養在農家裏在自然環境中散養的雞生出來的蛋，也叫笨雞蛋，其實呢土雞蛋和別的雞蛋的營養價值沒有什麼區別，大家喜歡吃哪種就吃哪種就好了。好了，看完小編的這篇文章大家知道如何挑選土雞蛋了嗎?