福壽魚的做法大全 - 這樣吃讓你福氣綿綿！

魚，它的種類是比較多的，我們常見的是鯽魚，鯉魚，因爲它們在四季都能存活，生長環境不挑剔。當然也有一些魚類，是大家不常見的，但是吃起來味道上卻是比較合味口。福壽魚，便屬於是不常看到的一種魚類，它的名字比較吉祥，適合家裏老人祝壽的時候食用。那麼福壽魚怎麼做比較好吃呢?以下小編就有整理到關於福壽魚的做法，都一起來看看吧!

福壽魚的做法大全，這樣吃讓你福氣綿綿

1.紅燒福壽魚

(1)準備好紅燒福壽魚所需要的原材料，然後將它們給清洗乾淨，切成合適的大小。

(2)福壽魚清洗乾淨之後，在鍋裏放油，等油熱好後，把魚給放到鍋裏，慢慢的將魚給煎好，放到盤子裏面。

(3)緊接着把蔥薑蒜這些配料給放到鍋裏面炒合一下，加入適量的豆瓣醬，適量的清水。

(4)等水開了之後，把煎好的魚給放進去，之後，燜上一段時間，將魚翻一面，再燜一會兒便可以起鍋了。

2.清蒸福壽魚

(1)準備好一條福壽魚，將它給清洗乾淨，蔥薑蒜清洗好，切成合適的大小，備用。

(2)將生薑片給放進魚的肚子裏面，可以去除掉魚身上的腥氣。

(3)在鍋里加入適量的清水，放上蒸籠，把福壽魚給放進去，用大火給蒸上個十多分鐘，就可以超鍋了，把盤子裏面的水給擦乾。

(4)接着便是調汁了，將生抽，醬油，蔥，蒜給放進到小碗裏面，攪拌均勻。

(5)熱鍋下油，將熱油給放到裝有醬汁的碗裏，攪拌均勻，便可以淋到福壽魚身上，會聽到呲呲的聲音，便可以上桌食用了。

有關於福壽魚的做法，以上已經爲大家所整理出來了。福壽魚的味道吃起來比較嫩滑，最常見的便是如上的做法。喜歡吃魚的人們，一般頭腦都會比較聰明，因爲魚中帶有的微量元素，可以幫助人們的大腦進行發育。在日常生活中，適量的吃魚所帶給人體的好處蠻多的!