自制綠豆沙餡 - 讓你嚐到幸福與美味！圖解

綠豆沙餡有清熱解暑的功效，尤其是夏天食用對身體很好。如果將綠豆沙餡放入冰箱，涼涼的，沙沙的，口感非常的好。綠豆沙餡的做法不是很難，一起來學習下吧。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

將綠豆放入電飯鍋，加水煮，要注意水，如果煮幹了就要繼續加水，差不多第二次水煮幹後就可以加一些白糖，然後再加少許的水煮開，就保溫即可，差不多20分鐘後就弄出來，如圖所示

第二步

綠豆冷卻後，放入攪拌機裏面攪拌

第三步

如圖是已經攪拌好了的綠豆，看着還是很不錯的

第四步

先在鍋裏放少許食用油後放入豆沙中過翻炒，記得要用不粘鍋的過哦，不然很不好翻炒的

第五步

一直用小火慢慢炒，直到水分越來越少，豆沙越來越細膩就可以了

第六步

做好的綠豆沙，這種用來做綠豆餅餡是很好的哦