德州的名吃有哪些 - 扒雞你吃過嗎

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其實，德州的小吃並不多，但是就有幾種就特別出名，也是很受歡迎的。其實大家都說，一個地方的經濟發展，美食的吸引就佔了很大一部分，畢竟你地方小吃多，吸引的旅客多，能夠更好地促進當地的消費水平。那麼德州的名吃有哪些?下面小編來介紹一下吧!

德州的名吃有哪些

1.德州扒雞

德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。德州扒雞是漢族傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞製作技藝爲國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列爲山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。五十年代，國家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國，遠銷海外，被譽爲"天下第一雞"。

2.農家燉兔

兔肉酥爛，鮮香肥嫩，風味獨特，深受食者喜愛。地址：創業路中段122號新果品市場往東600米川香農家院旁邊。

3.樂陵小棗

德州有三寶:扒雞、驢肉、金絲棗,金絲棗又稱樂陵金絲小棗，是德州著名的三寶之一。樂陵地處黃河下游華北平原，是金絲棗的原產地之一。其栽培歷史，始於商周，興於魏晉，盛於明清，繁盛於今朝，距今已有3000多年。來這旅遊或辦事的朋友可以給親朋好友帶點回家。

4.德州西瓜

德州西瓜是山東省德州市的名特產之一，它以個大皮薄、果肉細嫩、甘美爽口而聞名全國。俗話說:"德州有三寶，扒雞、西瓜、金絲棗，跟着帝王天下跑。"聞名海內的德州西瓜，其實已有1000多年的種植歷史，文字記載有300餘年的歷史。

5.德州羊腸子

德州羊腸子是德州美食。德州有很多名玩，例如，德州撲克，德州麻將等遊戲。同時德州名吃也有很多，例如，德州扒雞，德州小棗，德州驢肉火燒，德州肉餅，最爲經典最具有特色的是德州羊腸子。

6.大柳面

大柳面是山東德州遠近聞名的漢族傳統名吃，屬於魯菜系，是德州寧津的三大名吃之一，因始於大柳鎮而得名，有"金絲纏碗"的美譽。它緣於二百多年前的乾隆年間，最初由大柳鎮張家面鋪首創，薪火相傳到第五代，張連貴不斷改進擀麪技術，完善制滷工藝，招徒擴店，苦心經營。來寧津的人少有不吃它的。

7.保店驢肉

保店驢肉又名保店五香驢肉，是山東省經典傳統名菜之一，屬魯菜系。原產地是和山東省德州寧津保店鎮的南辛莊，其特點是肉質細嫩，瘦而不柴，爛而不散，香味四溢。保店驢肉不僅美味可口，常吃驢肉，還有利於舒筋活絡，打通穴脈。因此，保店驢肉成爲當地練武之人必備食物，並隨着江湖藝人，傳到四面八方，美名遠揚。