德州扒雞是哪個地方的菜

山東。德州扒雞，又名德州五香脫骨扒雞，是中國山東的傳統美食，屬於魯菜系中的經典。德州扒雞是非常著名的除了德州西瓜與德州金絲棗之外的德州三寶，而且，德州扒雞有着多年的歷史，早在幾百年前清朝時期就有了記載，2007年德州扒雞還被評爲國家老字號，同時，德州扒雞的製作工藝精巧絕妙，被評爲國家非物質文化遺產之一。德州扒雞非常的酥香，味道鮮美，雞肉鮮嫩，形色美觀，還非常的有營養，非常的滋補，深受廣大人民的喜愛與吃食。