生活中的食材很多 - 香菇把能吃嗎？

香菇把能吃嗎？這個是毫無疑問的，當然可以食用。而且這對我們身體機能的創建更有利。其中含有的膳食纖維能夠很好的促進我們的消化，使我們的腸道更好的吸收我們身體必須的營養物質和微量元素。食材的來源也很豐富，這是我們更用以獲得他的營養價值。

香菇把能吃嗎

當然是可以的!對於許多廚房做飯的新手來說，雖然知道香菇的做法有很多，但是對於香菇處理方面的細節卻不是很瞭解。香菇的處理細節大概可以分爲以下幾步，買回來的香菇不用洗，直接用剪刀將香菇長長的柄又叫蒂頭剪掉，可以全部剪掉，也可以部分剪掉，然後燒一鍋開水，將香菇在熱水裏面料一下，然後再放進涼水中。這樣香菇的前期處理工作就完成了。

一般來說，香菇蒂頭是全部剪掉的;某些香菇比較嫩的肥大的，可以保留部分蒂頭，因爲這樣的香菇蒂頭也嫩可以吃，而且這樣處理下來也減少了浪費現象的發生。使用剪刀剪香菇一定要用廚房專用剪刀，平時廚房料理中如果有其他的需要剪的食物也可以用到它，比如干辣椒，蒜薹等等。使用剪刀注意安全，使用完剪刀後，將剪刀處理乾淨，存放，以便下次的再取用。

剛買回來的香菇，全部倒入一個大鉢中，稍微晾一下，使得裏面的水分稍微蒸發。不用洗，因爲等會處理完之後，我們要用熱水料香菇。

1、準備剪刀一把。

2、這個剪刀是專門用於廚房的，剪幹辣椒，蒜薹，等等都用它。

3、將大一點的香菇，用剪刀剪去蒂頭。

4、蒂頭大概留到這麼長，約1釐米就可以了

5、對於有些小一點的香菇，當然你還可以選擇將蒂頭剪得更短甚至完全剪掉也可以。

使用剪刀剪香菇一定要用廚房專用剪刀，平時廚房料理中如果有其他的需要剪的食物也可以用到它，比如干辣椒，蒜薹等等。

使用剪刀注意安全，使用完剪刀後，將剪刀處理乾淨，存放，以便下次的再取用。

一般來說，香菇蒂頭是全部剪掉的;某些香菇比較嫩的肥大的，可以保留部分蒂頭，因爲這樣的香菇蒂頭也嫩可以吃，而且這樣處理下來也減少了浪費現象的發生。

香菇把能吃嗎？我們日常中常見的真菌類都是可以食用的，比如木耳、杏鮑菇、雞腿菇、平菇、靈芝等都屬於真菌類食材。這些也是我們平時的飯菜中常見的食物。這些真菌不僅能吃而且含有豐富的鐵鋅等物質，對身體也是極好的。所以香菇是可以食用的。