各種花甲湯應該怎麼做 - 大家都來看看吧

花甲也叫花蛤，花蛤的味道鮮美，相信大家都喜歡吃，大家都知道花蛤有很多的吃法。花甲湯是其中的一種，花甲湯的味道鮮美，還有降低血清、膽固醇的功效。那今天小編給大家總結了幾種花甲湯的做法，大家可以看看哦，喜歡吃的朋友也可以試着做一做。

各類花甲湯的做法

(一)花甲湯

材料/配料：花甲半斤，蔥適量，姜適量，油適量，鹽、味精 適量

做法

1、花甲用水和鹽洗淨，準備姜蔥

2、鍋裏放水，倒點油和薑片一起煮開

3、水開之後放入花甲，加入蔥段

4、水開，撈去浮沫

5、花甲開了之後，加入適量鹽味精調味

6、關火，裝碗

(二)花甲冬瓜湯

食材用料：香菜，冬瓜200克，枸杞 1小把，花甲 200克，小蔥 1根，鹽 適量，雞精 少許，香油 適量，料酒 適量

做法

1、花甲買回來放在鹽水裏兩小時以上吐盡泥沙，然後把花甲表面刷洗乾淨

2、冬瓜去皮切薄片，姜切絲待用

3、湯鍋中，注入清水，加入薑絲與料酒

4、水開後，倒入花甲，煮至花甲開口狀態

5、倒入冬瓜煮兩三分鐘左右

6、關火，出鍋

(三)鮮甜花甲湯

食材用料：花甲 適量，鹽 適量，油 適量，雞精 適量

做法

1、把適量的花甲洗淨

2、水煮開就可以放入花甲

3、撈去浮沫

4、放入鹽，雞精，油

5、稍煮30秒左右即可。

(四)花甲香菇湯

食材用料：芹菜 2根新鮮香菇 150克，花甲 250克，姜 一小塊，鹽 適量

做法

1、花甲提前浸泡吐土沙

2、香菇洗淨切片

3、姜切絲，芹菜剁碎

4、淨鍋放適量清水燒開下入花甲和薑絲煮3分鐘

5、放入香菇，調入適量鹽繼續煮5分鐘

6、最後放入芹菜

7、出鍋

(五)花甲絲瓜湯

食材用料：絲瓜 適量，花甲 適量，鹽 少許

做法

1、準備好花甲。

2、蔥切末姜切絲，絲瓜切滾刀塊。

3、鍋中注入清水放入薑絲大火燒沸。

4、然後放入絲瓜。

5、放入花甲，淋入料酒。

6、加入少許鹽。

7、花甲一開口撒上蔥花即可出鍋。

(六)花甲青瓜湯

食材用料：香菜 適量，青瓜 一根，花甲半斤，油 一小勺，雞精 適量，冬菜 適量

做法

1、花甲先泡點淡鹽水養兩個小時，儘量讓它吐沙

2、準備好冬菜

3、青瓜一根和香菜適量

4、削好皮切片的青瓜加適量水同煮

5、水開後放入洗淨的花甲和冬菜，蓋上鍋蓋煮約三分鐘左右

6、花甲開口後再加入一小勺食用油和適量雞精

7、盛入湯碗再撒上適量白胡椒粉和香菜

今天小編先給大家總結六種花甲湯的做法，因爲花甲湯確實有太多的做法，之後小編會抽出更多的時間去搜集更多營養美味的花甲湯做法。那今天的六種花甲湯的做法，有大家喜歡的嗎？如果有的話，不妨在家嘗試一下啊，說不定就做出自己喜歡的花甲湯哦。