茼蒿和雞肉能一起吃嗎,它們分別怎麼做纔好吃,又有什麼功效與作用
說到茼蒿和雞肉相信沒有人是陌生的,都是我們日常生活中最常見的食材,都富含豐富的維生素跟微量元素,作用功效多多,那麼有人就會問啦,茼蒿和雞肉能一起吃嗎,它們分別怎麼做才好吃呢,又有什麼功效與作用,接下來就仔細的盤點盤點。
一、茼蒿和雞肉能一起吃嗎
答案是肯定的,可以一起吃,茼蒿和雞肉一起吃對幫助充分吸收維生素A有良好功效。
二、茼蒿的做法
蒜蓉茼蒿
材料
茼蒿、雞精、鹽、蒜末(各適量)
步驟
1、選擇較嫩的茼蒿,口感會更好的;
2、將茼蒿去掉根,洗淨;
3、然後將茼蒿切成段;
4、鍋內放入底油,油熱將蒜末下鍋;
5、茼蒿下鍋,加入鹽和雞精;
6、小火翻炒2分鐘即可出鍋。
二、雞肉的做法
香菇雞肉燜飯
材料
雞全腿 1個、幹香菇 10朵、大米 2小碗、土豆 、胡蘿蔔、洋蔥(各適量)、薑絲 、鹽 、糖 (各少許)老抽 、生抽 、料酒 (各1勺)
步驟
1、10朵幹香菇冷水泡發至軟後,一切爲二,香菇水留用;
2、1個雞全腿去骨切塊,加1勺料酒和少許薑絲,醃製20分鐘;
3、熱鍋熱油,下洋蔥絲和雞腿肉,煸炒至變色後,加1勺生抽、1勺老抽、少許鹽和糖調味,翻炒均勻;
4、放入香菇塊、胡蘿蔔丁和土豆塊,繼續翻炒,再倒入香菇水沒過所有食材,加入2小碗洗淨的大米翻勻(總體水量稍沒過所有食材即可);
5、翻勻後,全部倒入電飯煲中,加少許鹽,關蓋按下煮飯鍵,待飯煮好後,繼續燜5-10分鐘,香菇雞肉燜飯完成。
三、茼蒿和雞肉的功效與作用
茼蒿功效作用
1、促進食慾
檾蒿中含有多種揮發性物質,它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌,能夠促進食慾,消食開胃。
2、清血養心,潤肺化痰
茼蒿富含營養,作爲食材比較潤滑,適當吃一些,具有清血養心,潤肺化痰的作用。
3、利小便,降血壓
茼蒿還可以幫助我們降低血壓,調節小便。
雞肉的作用與功效
1、雞肉是一種高蛋白低熱量的食物,蛋白質含量是所有食物中最高之一。對於營養不良、貧血、月經不調的人可以提供充足的營養成分。
2、雞肉可以增強體質,強身健體。
3、雞肉含有人體大量需要的磷脂,對於身體的生長髮育提供很多的營養。
上邊說了這麼多關於茼蒿和雞肉的話語,是不是對於茼蒿和雞肉能一起吃嗎,它們分別怎麼纔好吃,以及有什麼作用與功效,這一系列的問題已經瞭然於心了,不過話說回來,再好的東西都是有兩面性的,極是再有營養,我們食用的時候也要適量,切記不要過量。