怎麼催熟李子 - 如何判斷李子是否已經成熟

李子這種水果，應該大家都不陌生。李子的口味酸酸甜甜，還是受到了不少人的喜歡的。我們都知道李子好吃，可如果買到還不夠成熟的李子，就需要自己來催熟了。但是怎麼催熟李子這件事情，還有太多人並不知道該如何去做。還是跟着小編一起看看催熟李子的方法吧。

一、怎麼催熟李子

1. 把李子裝在一個乾淨的紙袋裏。用什麼樣的紙袋倒沒有講究，只要裏面除了李子以外沒有其他東西就可以了。李子(還有其他水果)成熟的時候，會釋放出乙烯氣體。把紙袋的口折起來，釋放出的乙烯氣體就會環繞在李子周圍，李子的成熟速度就加快了。

2. 紙袋放在室溫下儲存。李子放在室溫下，即20-25攝氏度的環境下，比較適合催熟。[3] 在李子成熟以前，請始終保持這樣的溫度。不要把李子放在陽光能照射到的櫥窗內，否則可能導致李子吸收過多的熱量而開始腐爛。同樣，在李子成熟前，如果放在冰箱裏或寒冷的環境中儲存，那麼也會出現凍壞的情況。凍壞的李子是不會有多汁甜美的口感的，而只會讓人覺得味同嚼蠟。

二、如何判斷李子是否已經成熟

判斷李子是否成熟最簡單的辦法就是用手指捏，如果你能摁出一個淺淺的坑來，就說明已經成熟了;如果捏起來還是硬邦邦的，那麼你就還要再等一段時間。但是，假如你輕輕一捏就把李子皮捏破了，那麼這個李子就已經熟過頭了。此外，以下幾種方法也能判斷李子是否成熟：觀察李子皮的顏色。李子成熟以後，它的皮會變得像蒙上了一層灰一樣。摸李子尖兒。李子成熟以後，尖兒會比其他部分變得更加柔軟。

三、吃李子可以怎樣吃

李子可以直接吃，也可以煮着吃。如果你想停止催熟，將其儲存一段時間，就可以把李子放在冰箱的保鮮櫃裏。

李子是非常常見的，而且味道上還是不錯的。當然了，在吃法上，李子還是有很多種吃法的。作爲水果，李子的營養還是比較豐富的，但在挑選李子的時候，很多人會挑選到不夠成熟的李子。怎麼催熟李子這個問題，在看過內容後相信大家都會掌握了催熟李子的方法了。