感冒能吃魷魚嗎 - 魷魚的營養價值

來源：飄香吧 2.86W

感冒能吃魷魚嗎？感冒是能吃魷魚的。感冒時會有一些食品上的忌諱，但是魷魚是不會讓感冒加重的，反而會增加我們的抵抗力，讓我們更好的對抗感冒病毒。但也不能忘記好好休息和按時吃藥哦！下面我們就來說說爲什麼感冒時能吃魷魚這件事。

一、感冒能吃魷魚嗎

回答是可以的。感冒也叫急性上呼吸道感染，是包括鼻腔、咽或喉部急性炎症的總稱。多數是由病毒感染引起，包括鼻病毒、腺病毒、流感和副流感病毒，另有20%～30%的上感由細菌引起。各種導致全身或呼吸道局部防禦功能降低的原因，如受涼、淋雨、氣候突變、過度疲勞等可使病毒或細菌迅速繁殖，從而誘發本病。由於鼻腔粘膜充血，可以表現爲鼻塞，流涕等症狀，需要多喝水，注意休息，增加營養，魷魚營養豐富，可以增加抵抗力，對感冒恢復有幫助。

二、魷魚的營養價值

1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血;

2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能;

3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用;

4、中國科學院海洋研究所王存信教授表示，膽固醇有低密度和高密度之分，魷魚中的膽固醇以高密度爲主，對人體有利無害。魷魚體內的脂肪與畜、禽類脂肪的結構是有明顯區別的;

5、含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。B族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。100克魷魚只有70千卡能量。注意：每天吃魷魚不要超過一個拳頭的量，吃時最好不要油炸。

中醫認爲，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。

其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚。每百克幹魷魚含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。鮮活魷魚中蛋白質含量也高達16%～20%，脂肪含量極低，僅爲一般肉類的4%左右，因此熱量也遠遠低於肉類食品，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。有較高含量的牛磺酸。食用魷魚可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年癡呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。

現代醫學透過研究發現，魷魚中雖然膽固醇含量較高，但魷魚中同時含有一種物質——牛磺酸，而牛磺酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。只要攝入的食物中牛黃酸與膽固醇的比值在2以上，血液中的膽固醇就不會升高。而魷魚中牛磺酸含量較高，其比值爲2.2。因此，食用魷魚時，膽固醇只是正常地被人體所利用，而不會在血液中積蓄。其體內的膽固醇多集中於其內臟部位。人們根本沒必要擔心因爲食用魷魚而導致膽固醇攝入量增多。