怎樣做酵素 - 食用酵素需要注意哪些事項

近幾年網上非常流行酵素，號稱是對身體有着各種各樣好處的一種食品。而絕大部分售賣的都是水果酵素，然而其實這些酵素自己在家也可以進行製作，並不是很難用到的食品，也都是我們平時生活中最常見的，那麼接下來我們就來說一說怎樣做酵素?

一、怎樣做酵素

其實酵素做起來方法十分的簡單，我們只需要準備一個玻璃容器，並且將玻璃容器用清水清洗乾淨，保證裏面沒有任何的油分和水分，然後將想要吃的水果，比如火龍果，獼猴桃，檸檬等等切片，切成薄片之後每一層都整齊的擺放在瓶子裏，最後水果擺放完畢，在上面鋪上一層冰糖或者是白砂糖都可以，將蓋子擰緊，進行發酵，一般三個月的時間就可以發酵好了，發酵出來的就是所謂的酵素。

二、食用酵素需要注意哪些事項

1.食用酵素的時候，我們儘量不要選擇在早上的時候空腹食用，因爲一般在空腹之後食用完酵素，我們還會再進行吃飯等一系列的飲食活動，這個時候就會減少酵素在腸胃當中起到的作用，也就失去了意義。

2.有些時候吃酵素難免會有一些腸胃不適，如果在吃完飯之後使用酵素的話，仍然會有一些腸胃不適的現象出現，那麼一般就是我們的酵素吃的太多，這種情況下，可以將酵素的分量減去一半，如果還是會有一些不適的話，一直減，直到身體完全沒有任何不適，這個分量才適合。

3.另外酵素雖然對身體有着非常多的好處，但是我們在市面上購買酵素的時候，一定要看準品牌，切勿買一些便宜的產品，往往這些產品是小作坊製作出來的，沒有任何的質量和品質上的保證。

怎樣做酵素?做酵素的方法非常的簡單，並且坐上滿滿一瓶的酵素也花不上多少錢，經濟又實惠。只不過發酵的時間過長，需要在三個月左右，如果要是沒有耐心又覺得比較麻煩的話，也還是需要購買正規渠道正規品牌的酵素。