​武平特產有哪些

武平素有閩西“金三角”之稱，而且武平不僅是中國的革命老區，還是最具潛力的城市之一，那麼如此具有吸引力的武平到底有什麼特產可以推薦的呢，今天我們就來看看武平特產。

武平特產有哪些

1.武平仙草是福建龍巖武平的特產。武平仙草膠質豐富、草味清香，可以做成仙草飲料，清香味濃;仙草也是燒仙草、仙草凍、黑涼粉的優質原料。在武平有悠久的種植歷史，客家人自古就有食用仙草凍(當地人稱“仙水凍”)的習慣。

2.武平的豬膽幹也是很有特色的特產，武平豬膽幹表面是紫褐色，味香而稍甜，也是當地的宴席中的冷吃名菜。它含有多種糖類和維生素等營養成份，吃的時候，把它上鍋蒸熟後，趁熱淋上一層香油，冷後切成細薄片再拌上一些蒜片，便可以享用了香氣四溢的美味了。

3.客家捶圓，即肉圓，主要有品種有豬肉圓、牛肉圓、雞肉圓、魚肉圓、蝦圓等。客家捶圓口味醇香，味道純正，既爽脆又由韌勁，有嚼頭也不疏鬆，當地的人們形容捶圓的有彈性良好通常會說是“掉落桌上跳三跳”。

4.龍巖沉缸酒，具有悠久的歷史。是由福建省龍巖酒廠所產。它是一種特甜型酒。龍巖沉缸酒的釀法集我國黃酒釀造的各項傳統精湛技術於一體。龍巖酒具有不加糖卻甜，不着色卻豔紅，不調香卻芬芳的三大特點。是當地最具特色的酒。

5.“金線蓮”作爲一種中國傳統名貴珍稀植物，在武平是有種植的，由於人工大規模種植技術難以突破，被列爲國際瀕危物種。在武平和福建林業局的合作下引進了金線蓮，並在幾年後實現成功移植。此後，該縣加大了金線蓮的培育和繁殖力度，目前武平縣共建立金線蓮種植面積一萬多平方米。武平金線蓮應用價值和營養價值都很高。

武平的特產更多的是具有當地的豐富的傳統文化內涵，在數千年的流傳中武平的地方特色卻也歷久彌新，作爲一個交通樞紐，武平被認爲是最具投資力的商業城市，但是武平並沒有“在商言商”，在傳統的薰陶中，他們依然堅守初心，武平特產也值得被推廣。