泰安特產有哪些 - 十大特產知多少

泰安，一座北方城市，位於中國山東省，有着豐富的資源和地方特色。你們知道泰安特產有哪些？十大特產知多少？今天小編就帶大家來領略一下泰安的特色。有泰安大白菜、山東煎餅、新泰芹菜、泰山何首烏、肥城桃、東平湖大青蝦、泰山赤鱗魚等等，一起來看看吧！

泰安特產有哪些？十大特產知多少？

1、泰安大白菜

泰安有三美，“白菜、豆腐、水”。作爲“三美”之一的泰安大白菜種植歷史悠久，泰安白菜以黃芽和表菜爲地道品種。黃芽品質優佳，用來煮菜，出水少且快熟易爛，菜湯則渾如奶，並有異於其它白菜的特殊鮮味。其它白菜與之相比，不但清如水，且味談索然。

2、山東煎餅

山東煎餅源於泰山，山東煎餅夠薄的了，用五穀雜糧爲原料製成，這是平民之食——捲上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。

3、新泰芹菜

新泰芹菜爲省內特產之一，株高細嫩、纖維少、無渣無絲、質脆味美、營養豐富、素負盛名。新泰芹菜，距今已有三百多年的栽培歷史，清時選爲貢品。

4、泰山何首烏

泰山何首烏，又名山東何首烏、白首烏、戟葉牛皮消，在植物分類學上屬於蘿攀科牛皮消屬。爲名貴中藥，主治身體虛弱，健忘多夢，失眠，面板搔癢等多種疾病。主要分佈在山東至遼寧的陰溼山地，爲多年生草質滕本，莖右旋紫黑色。較細弱，新莖綠色。

5、肥城桃

肥城桃又名肥桃、佛桃、大桃，中國名優水果之一，其果實肥大、外形美觀、肉質細嫩、汁多甘甜、營養豐富，被譽爲“羣桃之冠”。 肥桃有紅裏、白裏、晚桃、柳葉、大尖、香桃、酸桃等7個品種，以白裏品質爲最佳，紅里居多，成熟期爲八月底九月初，成熟後呈米黃色。 果重250～300克，最大900克。據化驗分析，果肉中含可溶性固形物24%、糖量13.6～18.59%、果酸0.25～0.43%，每百克果肉中含維生素C10.22～10.44毫克。此外，還含有少量的維生素B12、脂肪、蛋白質以及鈣、磷、鐵多種微量元素，具有很高的營養和藥用價值。常吃肥桃可鍵脾胃、增食慾、強筋骨，延年益壽，老幼皆宜。除以生食爲主外，還可製成罐頭、果汁、果脯、果醬、果酒等系列產品。

6、東平湖大青蝦

東平湖大青蝦是山東省泰安市東平縣東平湖的特產。東平湖大青蝦生食鮮嫩、清新，肉質細膩，彈性好;清燉後通體鮮紅美豔，食之香氣撲鼻，肉質嫩，味道鮮，入口爽滑。

7、泰山赤鱗魚

赤鱗魚又名石鱗魚、時鱗魚、斑紋魚，爲我國魚類珍品，產於泰山山澗細流中，成魚長不過20釐米，肉質細嫩，味道鮮美，爲名貴餚饌，還可以藥用。 泰山赤鱗魚是一種小型野生魚類，在自然條件下，成魚長不足20釐米，重不過百克。體側扁，腹部圓，頭小吻鈍。體暗褐色、腹白，背部微顯藍色。赤鱗魚離開泰山水不易成活，自古有“赤鱗魚不下山”之說。 泰山赤鱗魚爲我國五大名魚之一，自然資源量十分稀少。

8、泰安煎餅

泰安的煎餅與山東其它地方不同，一是主要原料採用小米或玉米，以小米原料的爲上品;二是泰山煎餅加工前多了一道發酵的工序;三是泰山煎餅薄如蟬翼，幾乎透明。

9、大羊薄皮核桃

大羊鄉地屬山區丘陵，土壤較肥沃。長期以來，核桃是傳統的種植果木，面積大，產量高，品質優，信譽好。

10、寧陽蟋蟀

寧陽蟋蟀歷史悠久，古代被譽爲“江北第一蟲”。泗店鎮的蟋蟀以曾向皇帝進貢、在打鬥中不斷得冠而聞名國內外。寧陽蟋蟀的特點一是品種多、質量好;二是性情剛烈，搏鬥兇狠，強悍而善鬥。

泰安特產有哪些？十大特產知多少。小編已作了詳細的介紹，以後出去可以和朋友介紹，你知道的泰安的十大特產啦！當然泰安的美食遠遠不止這些，泰安的北門燒餅也非常出名，又叫炭爐馬蹄燒餅，非常好吃。有機會一定要到泰安去走走，領略一下泰安的美食哦。