杭州夏至吃啥 - 杭州有什麼好吃的

杭州，是浙江省的省會，是一座旅遊城市，也是一個遍佈美食的聖地，有着天堂美食之府的美稱，中國二十四個節氣有着不同的飲食傳統，每一個節氣吃的食物也是各不相同，夏至是二十四個節氣之一，那麼夏至節氣習俗中，全國都是吃什麼食物呢?其中杭州夏至吃啥呢?

一、杭州夏至吃啥

夏至是一年中人體代謝最旺盛的節氣，全國各地的飲食風俗習慣不一樣.西北地區有吃糉子習俗，湖南有一些城市有吃雞蛋習俗，老北京一到夏至就吃生菜吃涼麪，冬吃餃子夏至面是北京人的傳統，杭州的夏至，爲了紀念戰國的龐涓，夏至有吃烏飯的習俗，烏飯是屬於江南一帶民間風味小吃，烹飪方法也極其簡單，主要是由烏飯葉搓出汁液與糯米相混合，蒸熟就可以食用了，有些還會在糯米中加上紅糖或者豆沙，讓烏飯的味道更加美好。夏季是氣溫高，非常容易出汗，出汗一多身體的鹽分的流失也是很多的，若身體出現缺鹽現象，身體機能就會出現異常，所以夏天更需要注重養生。

二、杭州有什麼好吃的

杭州人不喜辣，不喜鹹，不喜歡太多調料調製而成的菜品，他們喜愛偏酸甜的菜品，如果你還沒有吃過杭州的美食，那麼你一定要去試一下，西湖藕粉是杭州有名的特產之一，食用方法也是相當簡單，只需用少量冷水調和再用開水調成糊狀即可食用，杭州還有一個典型的小吃-蔥包燴.杭州是岳飛廟的所在地，這裏麪包含了一個歷史小故事，一吃到這個美食就能想到這個典故，大家去到杭州一定要去嘗試一下。

杭州人在飲食上非常注重養生，杭州歷史悠久，從而也形成了獨特的飲食文化，源遠流長，兼收山水之靈秀。不僅講究色香味俱全，而且在營養價值上都體現的淋漓盡致，在意境方面也是一菜一典，讓你品嚐美味時還能聽到小故事感受杭州文化之美。1