杭州美食有哪些 - 杭州美食也太多了吧

杭州是浙江省的省會城市，是一個特別適合旅遊的城市，因爲杭州西湖而聞名於全世界，很多人都會和親朋好友一起來杭州旅遊，來杭州旅遊當然少不了要吃杭州的美食，所以接下來小編會向大家推薦一些杭州美食。

杭州美食

1.叫花雞

叫花雞是杭州特別傳統的一種美食，把已經加工好的雞肉放入到荷葉當中包裹起來，然後在外面塗上一層泥土，叫花雞的味道是非常美味的，而且會有一股濃郁的荷葉香。

2.西湖醋魚

西湖醋魚是杭州特別有名氣的一道美食，通常會用草魚作爲原料製作，在製作好的草魚上澆上一層糖醋，可以使魚肉變的非常鮮美，而且有一股蟹味，酸酸甜甜的口感，受到很多人的喜愛。

3.龍井蝦仁

龍井蝦仁在製作的時候會用到杭州特有的茶葉龍井茶，製作出來的蝦仁顏色是白嫩的，茶葉的顏色是翠綠的，看上去會非常的淡雅，而且味道非常的甜美。

4.西湖牛肉羹

西湖牛肉羹是非常著名的一道杭幫菜，一般會在吃飯之前先喝一點西湖牛肉羹，起到潤喉和開胃的作用，西湖牛肉羹用到的材料非常的簡單，主要是牛肉，雞蛋和香菇，是民間一道非常普通的家常菜。

5.片兒川

片兒川其實是一種杭州特色的麪食，在片兒川裏會放入適量的雪菜，瘦肉片和筍片，片兒川的味道是可口的，在杭州的歷史已經非常悠久了，而且片兒川的價格是比較平民化的，所以是杭州百姓特別喜歡吃的一個日常小吃。

6.西湖藕粉是杭州的著名的特產，很多人在杭州旅遊都會帶一些西湖藕粉回家給親朋好友，西湖藕粉主要是由藕製作而成的，特別適合小孩和老人食用。

杭州美食特別的多，除了以上向大家介紹的這些以外，杭州還有糖桂花，宋嫂魚羹，蕭山蘿蔔乾，蝦扇蝦，爆鱔面，南乳扣肉幹，炸響鈴，東坡肉，西湖蓴菜湯，杭州貓耳朵，天目山筍乾等很多著名的食物。