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“五指毛桃煲豬手湯,是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子,而是一種植物的根,廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺,行氣利溼,舒筋活絡,還可以用於產後催乳,所以,客家人會用它和豬手一起燉湯,給產後的新媽媽吃,呵...
“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃,又酸又辣,很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄(4杯約1.5磅)墨西哥式辣椒(5個)黃洋蔥(2個)青燈籠椒(1/2個)輔料鹽(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄醬(1杯)紅酒醋(3大勺...
“今天立春,我也很應景的晚飯準備了春餅。春餅對於我來說,不僅是立春的節氣食品,也算一份記憶吧。作爲南方人,其實以前不知道春餅這種食物,第一次知道春餅,是在法國留學的時候,和我一起的小山告訴我春餅,並一起做春餅,以至於我...
食材明細主料豬板肉(適量)木耳(適量)輔料蒜頭(適量)蔥(適量)姜(適量)配料醬油(適量)食用油(適量)鹽(適量)料灑(適量)糖(適量)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬板肉炒木耳的做法步驟1、準備食材2、將豬板肉洗淨切條狀,然後加入姜...
食材明細主料瘦肉(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉炒木耳的做法步驟1、瘦肉,木耳。2、木耳切絲,瘦肉切絲。3、燒油倒進瘦肉炒勻。4、再倒進木耳翻炒。5、加鹽炒入味,放清水,...
“春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。這是一道很簡單很健康美味的家常菜。”食材明細主料春筍(200克)肉絲(60克)黑木耳(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春筍黑木...
“新鮮美味的春筍上市了,迫不及待的買了一些春筍嚐嚐鮮,春天的筍子非常的鮮嫩,怎麼做都很好吃呢~”食材明細主料春筍(100克)豬肉(200克)木耳(80克)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)小蘇打(少許)鹹...
“有次去外地旅遊,進了一家餐館,第一次看到有涼拌木耳,當時還不知道是酸辣的,一口咬下去,那口感實在太美妙了!超級超級爽口,真的是從此愛上了吃木耳。原來木耳含有豐富的營養價值,養顏補血又補鐵,多吃還能減少白頭髮呢~太適合...
食材明細主料韭菜(400克)瘦豬肉(200克)春捲皮(500克)輔料鹽(4克)胡椒粉(0.5匙)香麻油(0.5匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜豬肉春捲的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨,瀝水備用2、瘦豬肉切成稍微碎一點的肉絲裝進大一點的小盆中。...
食材明細主料五香豬皮卷(適量)黃瓜(適量)黑木耳(適量)輔料洋蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳黃瓜炒豬皮卷的做法步驟1、自制的五香豬皮卷。2、黑木耳浸泡清洗。3、下沸水中焯水2分鐘...
食材明細主料木耳(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)香蔥(適量)萵筍丁(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木耳豬肉餃子的做法步驟1、肉泥,萵筍丁,木耳丁,蔥末。2、加鹽,生抽,香油拌勻。3、麪粉加清水揉成面...
食材明細主料肉餡(400克)麪粉(400克)胡蘿蔔(2根)水發木耳(適量)輔料鹽(3克)蠔油(2勺)雞蛋(1個)醬油(2勺)香油(適量)白胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉胡蘿蔔木耳餡餅的做法步驟1、麪粉中加水和成麪糰...
“之前我做過的全麥餡餅是和好面之後,用包包子的方式做的,然後在平底鍋裏小火烙,許多朋友說不會擀皮,這次我們就來做一個不用擀皮的餡餅,一樣美味~”食材明細主料全麥粉(60g)豬肉(適量)蝦米(適量)木耳(適量)白菜幫(適量)輔料鹽(適量)生...
“那天看到春捲皮便宜,就搞了三包回家,然後一直放着,就不想動了啊!哈哈,我這人就是這樣!沒辦法!這天剛好在給兒了剁肉餅,那就那弄一點,順便包幾個春捲吃吧!沒想到,效果還真不錯!原來想着清淡用蒸的,結果湯汁把皮都弄沒型了,後來只好...
“每年過年的時候,老媽都會炸春捲,從外面買包裝好速凍的,回來放油鍋裏炸好,基本一上桌就被大家消滅了,那時候真的覺得好好吃,現在回想起來,就只吃到外面的皮,壓根不知道里面是什麼餡,這幾天嘴饞了,就從某寶買了幾袋春捲皮,自己動...
食材明細主料豬肉(250g)幹木耳(20g)麪粉(1000g)酵母粉(15g)輔料鹽(適量)蔥花(適量)白糖(30g)水(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木耳豬肉包子的做法步驟1、先取兩碗溫水溶30g白糖,15酵母粉2、五分鐘後倒入盆裏,一邊加麪粉一邊用...
“薺菜豬肉春捲外酥裏嫩,焦香可口”食材明細主料薺菜(400g)肉餡(150g)春捲皮(250g)蔥(適量)澱粉(少許)輔料鹽(適量)蠔油(1湯匙)花生油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸薺菜豬肉春捲的做法步驟1、薺菜摘爛葉洗淨2、焯...
“提高免疫力。”食材明細主料豬肉(適量)木耳(適量)輔料寶寶油(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉木耳泥的做法步驟1、準備豬肉和木耳。2、豬肉涼水下鍋放薑片。3、煮開撇去浮沫轉小火煮熟即可。4、木耳煮熟。5、...
“春捲,又稱春餅、薄餅。是民間節日的一種傳統食品。目前流行於中國各地,在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,常用於待客。歷史悠久,由古代的春餅演化而來。據古書陳元靚的《歲時廣記》中記載:“在春日,食春餅,生菜,號春盤...
“春餅是用熱水燙麪和成麪糰,烙制的薄餅,一般要卷菜而食。春餅與菜放在一個盤子裏,肉菜素菜都可以,吃春餅時隨意夾入餅內。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。”食材明細主料土豆(2個)春餅(適量)輔料木耳(50克)蔥(適量)姜(適量)...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬肉(200g)輔料新鮮木耳(6朵)調料鹽(3g)生抽(1勺)蠔油(1勺)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)木耳蒸肉餅的做法步驟1、新鮮木耳切碎。2、肥三瘦七絞...
“這是一道補鐵餐,寶寶能吃切好的2小塊這樣的餅,補血效果就槓桿的啦。爲了寶寶能更好的接受豬肝餅,放些他喜歡的蔬菜,像香蕉這樣甜甜的水果加里面,寶寶的接受度會更高哦。下面來個基礎個豬肝綠葉菜餅。”食材明細主料豬肝(6...
食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)木耳(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳豬肉煎餅的做法步驟1、帶肥肉,香蔥,泡好的木耳,麪粉。2、肉剁成肉泥,香蔥切末,木耳切碎,可適當放點素菜。3、...
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