遼源美食攻略 - 這些美食值得品嚐

遼源在吉林省的東南部是典型的東北城市，每年來這裏旅遊的人都非常的多，作爲東北的重要省份，吉林有着非常豐富的美食來到這裏有吃不完的美味而遼源美食也傳承了東北美食的精華部分，種類多，而且非常的有特色，值得大家來嘗試，今天小編就爲大家介紹一些遼源特色美食。

遼源美食攻略

1.關東蒸餃是遼源很知名的美食，也是遼源的特產，在遼源的街頭賣關東蒸餃的餐飲店非常多，可見這道美食的受歡迎程度，傳統的關東蒸餃都是採用豬肉、羊肉、牛肉等材料做成的，爲了迎合更多人的口味，也在不斷的改良。比如現在還有了雞鴨魚肉，以及各種海鮮做成的餡料，味道好，特色鮮明，到遼源必吃。

2.酸菜五花肉卷，這是一道傳統風味小吃，遼源人最愛的一道菜餚。酸菜是東北人的最愛，尤其是冬天，幾乎每家都會吃。所以這道菜尤其受歡迎。東北人喜歡在冬天用大白菜做成酸菜，然後再製作菜餚的時候，加上酸菜這道酸菜五花肉卷，就是其中比較受歡迎的一道菜，酸爽可口，營養健康。

3.東山烤土豆，雖然看似簡單，但是想要做的好吃，還是很考驗技術的。遼源美食東山烤土豆是當地知名小吃，採用已經煮熟的土豆爲原料，把土豆用鐵籤子穿起來，放進爐子裏面烤，一般40秒轉一下，避免土豆被烤糊。烤好的土豆外皮皺皺的口感微脆，外脆裏糯，相當好吃。只是大家要注意剛烤好的土豆是很燙的哦。

4.竈糖，是古老的漢族傳統，名點的是春節年節食品，又是祭祀用品。每年的農曆臘月二十三，就是中國人常說的小年，這一年的習俗是送爺，據說這一天竈王爺要上天述職，所以家家戶戶會敬獻瓜糖。

怎麼樣看了小編的介紹的遼源美食攻略，有沒有垂涎欲滴，遼源歷史悠久，有着豐富的東北家常菜，追求真材實料，原汁原味。實惠而又實在，性價比很高。遼源的特色美食還不止於此，趁着天氣晴朗，不如帶着親朋好友一起來到遼源，體驗一下正宗的東北特色美食。