車前草怎麼吃好吃
同學們，知道什麼是車前草嗎，腦子裏是不是有很多疑惑，能使用嗎？能吃嗎？其實車前草爲車前科植物車前或平車前等的全草。車前多年生草本，生於山野、路旁、花圃或菜園、河邊溼地。分佈於全國各地；平車前生於山野、路旁、男士及河邊。分佈於東北、華北、西北地區，河南、湖北。夏、秋季採挖，除去泥沙，曬乾或鮮用。
車前草是車前科植物大車前、平車前的全草，在路邊、田頭廣泛生長，具有清熱解毒的作用，可以用來包餃子、涼拌，也可以入湯劑煎服。
車前草是一箇中藥材，具有抗炎，利尿，止咳祛痰的作用，對於治療小便不通暢，黃疸，拉肚子，喉嚨腫痛，上火引起的眼睛刺痛，咳嗽，還有面板上有疥瘡，有創面都有不錯的治療效果。可以水煎，車前草每天煎一次，每次10克分兩次服用連續敷10到15天，情況就會得到明顯的緩解，也可以在煮粥的時候放一點。如果是外傷的話可以把車錢草搗碎然後敷在患處。
車前草怎麼吃：
第一：車前草治療百日咳 每日取幹車前草30-60克,鮮者加倍,煎濃汁去渣,加蜂蜜30克調勻,每日分3~4次服用。經臨牀驗證百日咳20例,輕的,周內痊癒,重的約半個月痊癒 。
第二：車前草治療慢性支氣管炎 每日取幹車前草30-60克,鮮者加倍,先用冷水浸泡30分鐘,用武火煎煮2次服用,每日1 劑,連用3-5天即可減輕症狀或痊癒。本方特別對肺熱咳嗽氣喘 療效甚佳。
第三：車前草治療腮腺炎 每日取幹車前草30-60克,鮮者加倍,煎水2次,首次加水300毫升煎至100毫升,第2次加水200毫升,煎至100毫升,2次藥液混合,分2次服用,一般連續 服用3- 5天即可減輕或痊癒,病情重者可酌加藥量。
車前草怎麼吃好——車前草涼茶
材料：車前草300g，冰糖適量。
做法：
1、車前草去根，摘去壞的葉子，清洗乾淨;
2、將清洗乾淨的車前草放入鍋中，加水;
3、蓋上鍋蓋，大火煮30分鐘;
4、加入適量冰糖繼續煮制，糖融化即可熄火。
涼拌車前草
材料：車前草180g，香辣椒油1大勺，鹽適量，鰹魚醬油2勺，鮮味汁1勺，芝麻油適量，醋1勺。
做法：
1、把車前草的根部老皮削掉，保留一小部分嫩的部分;
2、放進沸水中過一遍;
3、把調料都加進大碗中，攪拌均勻;
4、將車前草擺在盤中，淋上碗汁，食用時拌勻即可。
車前草炒肉片
材料：豬瘦肉100g，泡發黑木耳50，g車前草50g，油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、澱粉、紅椒適量。
做法：
1、車前草取其嫩葉洗淨;
2、紅椒切絲，木耳摘成小朵，蔥薑蒜切成末;
4、起鍋燒油，油熱後下肉片炒至顏色變白;
5、加入蔥薑蒜末炒香;加入木耳紅椒炒一分鐘;
6、加入車前草炒軟，起鍋前放適量食鹽即可。
看到了吧，以前是不是不知道車前草怎麼吃，現在知道車前草的大大優勢了吧，其實大千世界有很多看上次不起眼的植物，其實是非常有大作用的，對人體的需要，都是有利的，所有千萬不要看不起這些植物，不小心就可以幫到你，是不是學到很多。
