你知道的湖南官渡特產有哪些 - 有許多喲

什麼是特產，一個是地域性特點，一個是品質，不管是原料還是製品，其品質與同類產品相比，都應該是有自己的特色。特產這東西，其中的感覺和味道，自然只有自己人最懂。而湖南官渡特產中十個有七個都是吃的，現在就讓小編我帶領大家一起來了解下吧。

湖南官渡特產

1.嗍螺

嗍螺的製作工藝已經有多年歷史，現在已經是“非物質文化遺產”了。是不是聽起來都覺得很高大上。而官渡人吃嗍螺很講究。先要把田螺的殼給去掉，洗乾淨沙粒，放一些薄荷、紫蘇、茴香等香料一起入味。然後再放回螺殼內，下鍋翻炒，一道風味獨特的官渡嗍螺就做好了。

2.官渡粑粑

首先是官渡粑粑，它是一個麪食，烘製而成，粑粑裏面含芝麻、花生、酥麻等磨細果仁與白糖混合爲餡，鬆軟香甜，十分可口。剛出爐的粑粑非常燙手，顧客得用店家提供的“筲箕”來盛粑粑。

3.官渡米線

比起可口香甜的粑粑，就不得不說下米線。官渡米線，看上去和其它地方的米線一樣，但是入口仔細品嚐，這時候你就能嚐到和別的地方不一樣的味道。米線裏面加入了當地正宗農村口味的醃菜，有些許酸酸的味道，加上新鮮的韭菜和蔥花的點綴再加入獨家熬製的高湯，構成了整體的鮮甜。而且會在烹調過程中加入辣椒，再加上一勺香噴噴的醬肉，這時候重油味厚的美食模樣就出來。

4.餌塊

如果你不喜歡重油的感覺，那你一定要嘗一嘗官渡的餌塊了。官渡的餌塊，那是相當的有歷史感。晚清的時候就開始了，在民國的是已經很受人們的歡迎了，而且好的餌塊色澤非常好，表面細膩好看，很好貯藏，下鍋軟而不爛，湯汁清心爽口 。

5.檳榔

說到檳榔就不得不說張新發這一口味的檳榔了，其四代傳承的歷史可以追溯到1905年。而傳說，湖南檳榔始於湘潭的一場“瘟疫”，當然了，這其中有趣的故事就讓大家去自己尋找了，不過小編在這裏建議大家還是少吃檳榔爲好哦。

那麼，你還知道哪些關於的湖南官渡特產的呢?官渡作爲美食集聚地，匯聚了很多很多的文化小吃，想吃的，想玩的實在太多。除了剛纔說的之外，還有很多好吃，諸如粉皮燉黑山羊、罈子肉，不一而足。因此，如果要吃到正宗的湖南小吃，瀏陽官渡古鎮就一定能滿足到你，走在文化氣息的街道，吃着當地文化孕育的美食，那是一件特別的享受的事情。