不知道雲南特產有哪些 - 會讓你的旅途留下遺憾
雲南是廣大旅遊者的目的地，雖然雲南的旅遊景點比如麗江都是大家衆所周知的，但是雲南特產有哪些？那就未必有人瞭解或者知道。不瞭解雲南特產有哪些，有可能會讓你的雲南旅途稍有遺憾。爲此，接下來，就讓我爲介紹介紹一番雲南的特產吧。
不知道雲南特產有哪些，會讓你的旅途留下遺憾
一、海東雪梨
大理雪梨主要出產在洱海東岸的海東鄉一帶，故傳統上稱爲海東雪梨。海東區域內栽培雪梨樹已有1000多年的歷史。遠在大理國、南詔國時期，每年梨熟時節，各地方官員都要選上等雪梨作進貢果品，上貢給朝廷。相傳宋朝年間，高僧寶珠和尚到鄯闡城(現昆明)講經，曾把大理雪梨樹苗帶到昆明呈貢一帶栽培，深受當地百姓的喜愛。人們爲紀念這位寶珠和尚，就把引種的雪梨稱爲寶珠梨。所以，現今昆明一帶有名的寶珠梨與大理雪梨同出一類，果型、味、色基本相同，只是大理雪梨因氣候、土壤因素比寶珠梨更甜、肉質更細嫩一些。每年八九月份是海東雪梨成熟期，果實呈圓形或橢圓形，經貯藏一段時間皮色由綠色轉爲黃色，晶瑩透亮。熟透的雪梨皮薄、肉質雪白細嫩，汁多香甜，咀嚼不留渣滓，含有豐富的蘋果酸、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等多種營養成分;有生津止渴、潤肺消咳之功效。農曆八月八日是大理民間傳統的耍誨會。這一天，身着節日盛裝的各族人民從四面八方涌向洱海划船遊玩，不少人橫渡洱海到海東，在梨樹下歌舞野餐品嚐雪梨，情趣盎然。現在，海東雪梨在栽培數量、質量上得到較大發展，年平均產量達60多萬斤，最高年產量可達150萬斤，已成爲海東鄉一項重要的經濟支柱產業。
二、漾濞核桃
清代安微人檀萃在《滇海虞衡志》中說:"核桃以漾濞江爲上,殼薄可掐而破之."漾濞縣在大理縣西部,以盛產核桃著稱.如果你到漾濞山區彝族家中去作客,他們一定會用當地的傳統食品核桃蘸蜂蜜來款待你.這是一種潤肺化痰、香甜可口的食品.漾濞核桃果大、殼薄、仁厚、味香、出油率高,是我省重要的出口商品之一.漾濞山區滿溝滿嶺都是青翠茂密的核桃林.核桃樹粗壯挺拔,有許多百年老樹.平坡公社高發大隊有一棵核桃樹,兩米圍,亭亭如蓋,佔地達半高,一般年產核桃兩百多斤,可榨油近70斤.這棵樹被稱爲"核桃王".核桃仁含油量高,可榨油,生熟都能吃.大理一帶傳統的節日食品,如春節的元宵、中秋的月餅,都以漾濞核桃仁作餡,香脆甘甜.漾濞核桃也是饋贈親友的一種禮品.
除此之外還有燉梅，高河菜，洱海海菜，刺菱角等等好吃的特產。
當然，雲南特產除了這些好吃的食物之外，還有一些手工藝也是雲南的特產，比如以劍川木雕工藝雕刻的茶桌，茶几，椅子等用具，以鶴慶銀器工藝製成的九龍壺 、九龍杯、手鐲、戒指、耳環、項鍊，以及用大理鑄劍工藝鑄造的南詔寶劍等等，都是雲南從古至今的一些特產。說着這麼多，你現在也大概知道雲南特產有哪些了吧。心動不如行動，快去雲南旅遊一番吧。
