全國最火的小吃到底有哪些呢 - 帶你走訪民間小吃

美食一直是人們津津樂道的話題，我們也總是能在美食中收穫滿滿的正能量和幸福感。而美食中最讓人上癮並且回味無窮的，當然要屬地方的特色小吃了。那麼全國最火的小吃有哪些呢?接下來就讓小編來給大家介紹一下吧!

一、全國最火的小吃

1.北京烤鴨

北京烤鴨一直以肥而不膩，色澤明豔而著稱。不管是在北京，還是在其它地區，都可以看到北京烤鴨的大賣。所以說北京烤鴨可是實至名歸的最火小吃了。

2.重慶酸辣粉

近幾年重慶可以說是有名的網紅城市了。很多的遊客都爭相來到重慶來一睹風采。可以看到重慶的各個旅遊景點都有酸辣粉的身影。重慶酸辣粉以酸和辣出名，開胃而且健康。

3.武漢熱乾麪

武漢熱乾麪不僅勁道可口，而且香辣味美。去武漢旅遊的人們都會想要嘗一嘗熱乾麪的爽口。

二、重慶酸辣粉的製作過程

既然大家都已經看過了全國最火爆的小吃，那麼肯定也想要用廚藝來一展身手。接下來就給大家介紹重慶酸辣粉的製作。

1.將紅薯粉條放入乾淨的水中浸泡大約半個小時左右，這樣可以讓粉條的口感更加地鬆軟可口，勁道十足。

2.將花生米剁碎，準備好辣椒油，香菜和花椒粉。將生薑大蒜洗淨後切碎。將適量的肉洗淨後剁碎，加入食鹽和醬油攪拌均勻。

3.在鍋中放入適量的清水並燒熱，然後將浸泡好地紅薯粉條放入鍋中煮熟後撈出。

4.將鍋燒熱，倒入適量的食用油，將肉粒倒入鍋中快速地翻炒後出鍋。

5.在裝盤的紅薯粉條里加入肉粒，食鹽，花生碎，醋，花椒粉和香菜即可。

以上給大家介紹了全國最火的小吃和其中一個小吃的製作過程，大家在看了以上的介紹之後也可以學着自己製作小吃來吃。如今小吃盛行，許多人都可以品嚐到各地的美食，但是自己在家裏製作菜餚纔是最健康的。