美味的素雞燒鹹肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.75W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘素雞燒鹹肉是一道經典的家常菜,做法簡單,口感清淡滋補,營養豐富。素雞中富含蛋白質、鈣質。青少年吃了有助於身體健康發育。鹹肉經過鹽的醃製,肉塊肥而不膩,鮮美異常。素雞與鹹肉一鍋煮,素雞飽滿的吸入湯汁,融入肉的鮮香。不失爲每一個家庭主婦宴請親朋的拿手好菜。
主料
素雞 :1個鹹肉 :250
輔料
料酒 :適量黑木耳 :適量
小蔥 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.準備食材
2.素雞切片,熱油鍋放入素雞煎,煎至兩面微微發黃
3.砂鍋里加水,放入鹹肉,蔥姜煮(鹹肉要焯水洗淨)
4.煎好的素雞切塊
5.鹹肉煮開後加入料酒
6.加入素雞煮大概7-8分鐘左右
7.加入黑木耳再煮2-3分鐘左右
8.撒上蔥花,就OK了
1、鹹肉有味無需加鹽。