紅小豆和赤小豆的區別到底有哪些

紅豆大家都認識嗎？平時我們吃的豆沙包和一些豆沙類的食物都是用紅豆製作而成的。而赤小豆我們也會在超市當中看見，很多人都覺得紅豆就是赤小豆，因此會錯買回來，等到烹煮的時候發現，赤小豆和紅小豆完全是不一樣的，並不是大家想象中的紅小豆就是赤小豆。那它們到底有哪些區別呢？今天我們就一起來了解一下紅小豆和赤小豆的區別。瞭解了它們的區別後，以後我們再購買的時候，就不會再買錯了。

紅小豆和赤小豆的區別到底有哪些

一、外形

我們從肉眼就可以看出它的外形，紅小豆的外形是胖胖的圓圓的，大多數都是橢圓形的。而赤小豆的形狀則是細細的長長的，有點像我們看到的泰國香米的形狀。所以從肉眼上，我們從外形上面就可以辨別哪一個是紅小豆，哪一個是赤小豆。

二、功能

紅小豆主要是作爲一種豆類的食物，我們平時製作的豆沙或者煮的紅豆湯都是用紅小豆來製作而成的。而赤小豆則是中藥材當中的一種，我們把它作爲一種藥材來食用，而是在一些治療疾病的時候我也會用到赤小豆。

三、功效

紅小豆都是食用爲主，它主要是有補氣補血的功效，我們經常會用紅小豆來製作各種美食。赤小豆則是有去溼的功效，因此我們經常會買回來赤小豆，然後炒制之後和薏仁、芡實等其它中藥材放在一起煮水喝。

以上就是紅小豆和赤小豆的區別，所以小夥伴瞭解之後，以後在購買的時候就不會出錯啦。所以當我們要食用的時候呢，一定要看好了是紅小豆，那我們要祛溼健脾，則一定要選擇赤小豆，不要把這兩種豆類搞錯。如果平時粗心大意，將這兩週豆類搞錯的話，不僅對我們生活上造成一些不必要麻煩，而且把中藥材作爲食物直接食用的話，也會給我們的身體帶來一些危害，所以小夥伴一定要記住它們之間的區別。