二月二龍爲何吃豬頭

農曆的二月初二是七宿當中的東方蒼龍出現的日子，因此也被稱作爲龍擡頭。而龍王掌管天上的降雨，因此在這天會供奉龍王爺，並且在飲食上也都是與龍有關。那麼二月二龍爲何吃豬頭呢？今天就來了解一下。

一、二月二龍爲何吃豬頭

因爲相傳在古代的時候，過年的時候都會殺年豬。而豬頭是一定要留着不能吃的，因爲要等到二月二這天用來供奉龍王。所以到了二月二龍擡頭這天，老百姓就會把豬頭拿出來供奉龍王爺，保佑風調雨順，能夠有春雨灌溉莊稼，秋天能有個好收成。而供奉完之後的豬頭自然也是不能扔掉的，於是就把豬頭上面的肉全部拆下來製作成美食讓家人們分享品嚐，所以就有二月二龍吃豬頭的習俗。

二、二月二龍擡頭吃的傳統美食有哪些

1.食龍子

在民間把大米比作龍子，希望吃了之後能夠成爲龍王的子孫，得到龍王的庇佑。所以在二月二龍擡頭這天，家家戶戶都會煮上一大鍋的米飯，每個人都要吃上一碗，而且不能有剩飯，只有吃完了才能得到龍王的保佑。

2.食龍鬚

民間把長長細細的麪條比作龍王的鬍鬚，所以在二月二這天吃麪條就變成了食龍鬚，希望吃了之後能夠像龍王爺一樣身體健康，長命百歲。尤其是家裏的老人小孩更是要多吃一些。

3.食龍眼

龍王的眼睛就像金元寶一樣又鼓又大，炯炯有神。而中國的傳統麪食餛飩就和龍王的眼睛十分相似，因此二月二也有吃餛飩的說法，叫做食龍眼。希望吃了之後能夠看到未來的前途一片光明。

在二月二龍擡頭這天，不光要吃豬頭，還會吃很多跟龍有關的食物，比如吃春餅叫做食龍鱗，吃餃子叫做食龍耳，吃豬爪叫做食龍爪等等，其實都是人們對美好生活的嚮往。希望透過今天的介紹，讓大家對傳統的二月二龍擡頭這天的飲食習俗有進一步的瞭解。