神農架野蜂蜜是什麼 - 你家中有這樣的蜂蜜嗎

蜂蜜的種類多種多樣，日常我們也會經常購買蜂蜜進行食用，而蜂蜜無論是作爲送禮還是買給自己喝都是非常好的天然食品。那麼說到天然蜂蜜，就不得不提到一種非常有名的蜂蜜種類了，那麼你知道神農架野蜂蜜是什麼嗎?接下來就讓我們一起來看看吧。

一、神農架野蜂蜜是什麼

野蜂蜜就是我們平時稱作的土蜂蜜，兩者是一種蜂蜜，而野蜂蜜中最著名的就是神農架所產的蜂蜜。因爲神農架地區的中華小蜂蜜又稱中蜂是我國重點保護對象之一。神農架所產的野蜂蜜與我們平時所買的蜂蜜還是有很大的區別的，野蜂蜜的色澤更加的紅潤，並且含水量更低，其質地更加的粘稠，保質期也要比普通的蜂蜜久，含有的營養成分也更高。對於兒童、老人來說是滋補身體的佳品。那麼看到這裏大家也一定很好奇，這種天然的無人工養殖的蜂蜜，野蜂蜜的釀造過程又是什麼呢?

二、中華蜜蜂如何釀造蜂蜜

首先蜜蜂在採集的過程中，蜜蜂的唾液會混入自己採集的花蜜之中，蜜蜂中的唾液含有酶的成分，也就是說採集的花蜜中含有的蔗糖已經被酶開始轉化了。蜜蜂採集完花蜜之後會回巢將採集的花蜜交給負責釀造蜂蜜的蜜蜂，或者也會自己將採集的花蜜吐出放進巢孔內。釀造的過程中，蜜蜂會不斷的將花蜜吸進吐出，進一步的使唾液和花蜜融合，這個過程中，水分會不斷的減少，蔗糖也會轉化成多種糖原。而我們喝到的蜂蜜就是經過蜜蜂如此釀造的。

神農架野蜂蜜是什麼?你家中有這樣的蜂蜜嗎。以上給大家介紹了神農架的野蜂蜜，以及蜜蜂釀造蜂蜜的具體過程，希望對大家能夠有所幫助。如果想要買到純正的野生蜂蜜其實還是很難的，在購買的過程當中，還需要我們仔細的去分辨，以確保不會上當。