陝西有什麼特產小吃 - 看看你知道幾種

來到陝西，感受到這裏的風土人情，領略這裏無限風光，兵馬俑的歷史氣息，大雁塔的壯麗氣勢，大明宮的“銀燭朝天紫陌長,禁城春色曉蒼蒼”，都讓人能夠沉醉其中，流連忘返。那在陝西，肯定要品嚐到這裏的美食，那陝西有什麼特產小吃呢?

陝西有什麼特產小吃

1.漢中麪皮：其軟辣質地是其主要的風味和質地。因爲它是米飯做的，熱的時候很軟很粘。在風味方面，漢中靠近四川和重慶，因此辛辣味是主導。然而，每一家麪館都有自己製作麻油的祕方，各具特色。

2.羊肉泡饃：這是陝西省的一道名菜。如果你想在湯裏吃到美味的羊肉泡饃，首先要把饃做好，但最重要的不是饃，最重要的是湯，湯的最重要的經驗，就是需要把握好火候，才能使味道變得更加鮮美。

3.臊子面：合格的岐山臊子面應具有“面白薄、麪筋薄、油汪、酸辣”的特點。麪條細長，粗細比較均勻，撒子吃起來好吃，紅油浮在麪碗裏，湯又酸又辣，麪條吃起來硬朗爽口，老少皆宜。

4.周至漿水面：是陝西特有的水面。它以營養豐富、清爽獨特而聞名。其色、香、味的營養價值可與“韓國冷麪”媲美。

5.西安黃桂柿子餅：又稱水晶柿餅，是以柿子和麪條爲原料製成的風味食品。西安黃桂柿餅是以臨潼縣出產的火晶柿子爲原料製作而成。

6.龍鬚酥：是一種具有中國民間特色的傳統小吃。它因其白色和密集的外觀而得名。龍鬚酥是用小麥粉、麥芽糖等原料製成的。色澤乳白色，細線細，層次分明，營養豐富，口中鬆軟，回味甘甜。

7.西鳳酒：古稱秦酒、柳林酒，產於陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮。

8.油茶麪：最初作爲食物的時候，叫作炒麪。這是一種非常簡單的民族傳統食品。自古以來，陝西人早餐都喜歡喝油茶，這是當地非常有名的小吃。主要是將麪粉炒熟，然後加入黃油，或加入五穀仁等配料，煮成糊狀，作爲早餐。入口軟糯香，回味悠長，是西北地區罕見的佳餚。

那給大家介紹的陝西特產小吃就這麼多了，希望大家能愛上陝西這個美麗的省份，愛上這裏的美食!