蜜梅京燒骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.37W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
肉排 :450熟芝麻 :1湯匙
柱侯醬 :2湯匙
磨豉醬 :2湯匙
糖 :1/2茶匙
生粉 :2湯匙
油 :2茶匙
水 :3湯匙
輔料
蘇梅醬 :3湯匙鎮江香醋 :1/2茶匙
蜜糖 :1湯匙
生抽 :1湯匙
1. 先將排骨用醃料醃20分鐘備用,汁料攪勻調好味道備用。
2. 快火下油(約2湯匙)起鍋,放入排骨炒至外表微焦,加水1杯,蓋上蓋快火燜30分鐘(小心水乾),倒去肉汁,熄火加入汁料拌勻,裝盤灑上芝麻即成。