龍擡頭爲啥吃豬頭 - 這個習俗很有趣哦

正月馬上就要過去了，接下來就到二月二，我們應該都聽說過二月二龍擡頭這個說法，但是大家有沒有聽說過龍擡頭這一天要吃豬頭肉。很多朋友對於這個說法都非常的疑惑，今天小編就給大家簡單的解釋一下龍擡頭爲啥吃豬頭。

一、龍擡頭爲啥吃豬頭

一般普通百姓家平日裏吃不到什麼肉。只有到了過年的時候纔會吃肉，從臘月23開始，每天的飯飯菜都會有點兒肉。除夕夜大家吃團圓飯的時候會吃雞鴨魚肉，正月十五會吃元宵。正月一過了之後，殺的豬肉基本都吃光了，只剩一個豬頭，豬頭就會在二月二這天吃。龍王是管降雨的，農民都會把家裏最好的食物供上給龍王，所以說二月二吃豬頭肉的習俗就表保留了下來，象徵吉祥。

二、二月二還要吃啥

1.芥菜飯

二月二，這一天還會吃芥菜飯。這是浙江溫州地區民間的一種習俗。芥菜中的營養物質非常豐富，包括葉綠素和維生素C，經常食用含有這兩種營養物質的蔬菜，能夠提高免疫能力，增強人體抵抗能力。而且對於面板也有好處，人們都會在二月二這天吃芥菜飯。芥菜飯調味料都有蝦米，肉絲，香菇絲，芥菜屬於一種比較苦的蔬菜。用來燜飯代表年已經過完了，吃苦的食物也象徵着新的一年能夠吃苦耐勞，努力奮鬥。

2.餃子

二月二吃餃子。餃子有的形狀像元寶，有的像耳朵，龍擡頭這一天吃餃子也被稱爲吃龍耳。好吃不如餃子，普通的老百姓家是不容易吃到餃子的，到了過年過節的時候纔會吃到有肉的餃子。在龍擡頭這一天，大家都會吃肉菜的餃子。餡料中既有肉又有菜，肉菜有有財諧音，新的一年能夠升官發財，財源滾滾來。

3.餛飩

二月二的時候還要吃餛飩，餛飩皮裏包着滿滿的餡料，整個餛飩圓鼓鼓的，特別像龍的眼睛，很有神，所以二月二這天，人們都會吃餛飩，能夠像龍眼一樣，日子過得非常有精神。

4.春餅

龍擡頭吃春餅，春餅也被稱作是龍鱗，一個巴掌大的春餅就像是一片龍鱗，春天裏可以卷各種食材，比如說醬肉豬肘子，還有綠豆芽炒粉絲，一起卷着吃，營養豐富。

文章裏很詳細的給大家解釋，龍擡頭爲啥吃豬頭肉？現在很少有家庭能夠保留這個習俗，大家一般都是根據自己的口味吃吃選擇食物。但是吃餃子的這個習俗在全國都是非常流傳的，所以大家在這天可以選擇喜歡的肉類和蔬菜包餃子吃。