四川最有名吃的土特產

來源：飄香吧 1.4W

大家放假有時間都喜歡來一次旅行，可以感受當地人文地理的同時還可以享受當地的特色美食。國內很多的城市透過當地的美食受到了大家的喜愛，成爲受歡迎、大熱的旅遊勝地。比如四川就是其中之一，四川美食衆多，但是問起四川最有名吃的土特產是什麼大家知道嗎?

四川最有名吃的土特產

一、四川臘肉

四川臘肉當是四川家家戶戶都有的，四川臘肉首先要把用鹽，八角，花椒，大料等香料碼好的豬肉，在大缸中放置幾天，醃好的肉拿出來用自然風吹半天，再用柏樹枝燒煙燻一天，就可以掛竈頭上了。

二、纏絲兔

纏絲兔是出了名的，而廣漢纏絲兔享譽海內外。這是四川廣漢古蜀文化一張名片，所以四川的兔子美食非常多。纏絲兔主要是把整兔醃製，用繩子纏緊風乾，名字也就是由此而來。纏絲兔色澤紅潤，味美鮮嫩，而且高蛋白，低脂肪，吃起來非常有嚼勁!

三、郫縣豆瓣

郫縣豆瓣，成都市都都區(塬郫縣)特產，中國地理標誌產品。是四川叄大名瓣之一。它的選材和工藝獨特，獨一無二。香味醇厚，但沒有添加一點香料。色澤油潤卻未加任何油脂。它依靠精細的加工技術和優質的塬料來達到色、香、味俱佳的標準。具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，有"川菜之魂"之稱。其生產技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄

四、峨眉山竹葉青茶

峨眉山竹葉青茶是一種產自峨眉山的茶葉。陳毅元帥1964年遊覽峨眉山，在萬年寺品嚐該茶時，讚美該茶形美似竹葉，湯色清瑩碧綠，將其命名爲“竹葉青”。