各地過小年夜吃啥飯 - 這些美食很難吃到！

過小年，一般是指臘月二十三這天，過了小年，離大年就不遠了。我國的美食種類比較多，過小年怎麼能少得了美食呢。各地因爲文化風俗的不同，所以會吃到的美食也是不相同的。小年夜吃啥飯？以下小編會以不同地區的小年夜深度爲大家介紹到，一起來看看吧！

小年夜吃啥飯

1.廣東地區

廣東的飲食，講究的是一個鮮香，色，味，是以清淡爲主的城市。在廣東地區，過小年的飯食，是以雞，魚肉爲主，再搭配上一點甜點爲輔，每一道菜都會有它的寓意。像是白切雞，清蒸魚，糯米飯，年糕，都是廣東人會食用到的美食。

2.四川地區

四川是無辣不歡的城市，主要是以辣爲主。四川人到了臘月就會準備灌香腸或者是醃製臘肉了。過小年，當然也是少不了香腸臘肉的，吃了這些來年纔會更火辣。當然粉蒸肉，涼拌雞，肘子也是會在四川過小年的餐桌上看得到。

3.湖南地區

湖南是以湘菜爲主，味道還是很不錯的，過小年也會比較講究。一般會吃紅燒肉，釀豆腐，糖油粑粑等食材，一般都是以雙數爲主，寓意着好事成雙。

4.海南

海南在過小年的時候，是會吃到雞肉的，因爲雞是與吉字同音的，所以吃雞，也是代表着一種隆重，也是對未來生活的一種盼望。像是白斬雞，紅糖年糕，餃子酥在過小的時候，就可以看得到它些美食的身影。

5.東北

東北人在過小年的時候是會殺豬，和着粉條一起燉着吃，也就是人們常說的東北亂燉，香氣很足。當然東北過小年，還會吃餃子，紅腸，皮凍等等。

6.山東

山東過小年是很熱鬧的，家家戶戶都會開始做年糕，包餃子了。過小年山東人會吃，餃子，餑餑，魚等等。

7.陝西

陝西在過小年時，會吃的美食還是比較多的，一般是肉多素少。有八寶甜飯，清蒸魚，肘子，葫蘆雞等。

8.甘肅

甘肅的大部分地區，過小年時都是吃的麪條，吃了麪條，在整上冬天都不會怕熱了。當然也會吃，糟肉，餈粑，等的美食。

9.福建

福建人在過小年是會吃太平燕的，當然各種甜食也是少不了的，如年糕，芋泥，燜豆腐，春捲，都是會在過小年時吃的。

小年夜吃啥飯？四川會吃香腸臘肉，而北京則會吃餃子，福建會吃年糕，會吃的美食可都是不相同的，這還是因爲各地的口味不同。小年夜一過，基本上就離團圓的日子不遠了。在到了大年這一天，在外地工作的人們，都會回到家鄉，與家人團聚，再吃上熱氣騰騰的年夜飯，別提多開心了！