秋天人們吃什麼 - 怎樣選擇適合秋季水果蔬菜

“殘暑蟬催盡，新秋雁戴來”，一轉眼，夏天已經過去，秋天已經到來。但隨之而來的天氣也會變得越來越乾燥，不少人會選擇避免辛辣油膩的食物。這個時候，在民以食爲天的大家就會不約而同的提出一個問題：秋天人們吃什麼?怎樣選擇適合秋季水果蔬菜?

一、秋天人們吃什麼

進入秋季，雨水會比較少，溫度開始逐漸降低。舒潤的空氣變得越來越少，但夏日的燥熱並沒有隨着夏季的離開有所變化。因此，人們需要一些可以滋陰潤燥的食物去幫助身體保持各器官功能的平衡。大家可以多選擇一些水果和蔬菜來改變飲食結構。

二、怎樣選擇適合秋季水果蔬菜

1.水果

在秋天，我們就可以選擇一些酸味的水果來幫助身體來平緩肺的燥熱。山楂、酸棗、葡萄柚、石榴、蘋果、沙果、沙棘以及酸梨都可以幫助肺平緩遺留的燥熱並且起到潤肺、補肺的作用。另一方面，這些酸味的水果也可以給大家帶來味覺的新鮮感。

2.蔬菜

芹菜、菠菜、空心菜以及油麥菜等大部分的綠色帶大片葉子的菜都對於人體有好處。它們富含很多種類的維生素，例如，維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等等。與此同時，這些蔬菜也富含高纖維並且可以滿足人體對於膳食纖維的要求。

地瓜、山藥、蓮藕、百合以及蘿蔔等根莖類的蔬菜有豐富的澱粉酶，可以提高免疫力並且利於脾胃消化吸收。除此之外，這類根莖蔬菜的營養成分也很高，可以幫助大家在飲食清淡的基礎上獲得一些人類必不可少的營養。

這些水果蔬菜可以在健康飲食的基礎上幫助大家的身體進行代謝。秋天時候應該多吃這類水果蔬菜，忌吃辛辣刺激以及生冷油膩的食物，多選擇滋陰潤燥的食物。希望大家都能夠在對應的季節裏面吃適合並且健康的食物。讓我們一起行動起來吧!