秋葵是什麼季節的蔬菜 - 這樣吃秋葵味道好

人們在生活中，是會吃各種各樣的蔬菜的，而且蔬菜的種類還比較多，有產自於我國的，也有引進國外的，不管是什麼蔬菜，只要它的味道好，帶給人體的功效多，那它就屬於是一種好蔬菜。秋葵，它就是這樣的一種蔬菜。那到底秋葵是什麼呢？以下來看看吧！

一、秋葵是什麼

1.秋葵又名黃秋葵，它的外表得比較像辣椒，所以人們也將它稱之爲洋辣椒，它原產自於非洲，在20世紀的時候，是人們從印度引入到國內的。在我國的南方常可以看得到它的身影。它可以食用的部位是果莢，分爲了綠色還有紅色兩種，食用起來的口感是鮮嫩的，而且香味比較獨特，秋葵的種子還可以用於榨油呢。

2.秋葵喜歡溫暖的地方，一般在三月份的時候，便會開始種植秋葵了，到了5月份會結果，成長的週期大約是在7個月左右，到了秋天就可以收割了，秋葵在春季兩季都是可以種植的。

二、秋葵的做法大全

1.五花肉炒秋葵

（1）將五花肉切成片狀，紅辣椒切成絲，蔥切成末狀，再把秋葵給清洗乾淨，切成段狀。

（2）鍋中加入清水，煮開之後，把秋葵給放到鍋中燙一分鐘左右，再撈起來備用。

（3）鍋中放上油，然後等油燒熱，再把肉片放到鍋中炒合均勻，等肉變色之後，加入蔥花，花椒粉，生抽，炒合入味。

（4）再加入秋葵還有紅辣椒炒合片刻，加上鹽進行調味就可以關火開動了。

2.雞蛋炒秋葵

（1）將秋葵給切成粒狀，然後再把蒜切成片。雞蛋放到碗中，加入適量的鹽，雞精給攪拌均勻。

（2）鍋中加入適量的油，把雞蛋炒熟之後撈起來。鍋中繼續放油，加入蒜片，辣椒炒香。

（3）再把切好的秋葵放到鍋中，炒到斷生，加入鹽，紅油，雞蛋末，雞精，炒香就可以出鍋了。

3.秋葵炒雞丁

（1）雞肉切成丁，加入黑胡椒粉，澱粉，料酒抓均勻，放到一邊，醃製二十分鐘。

（2）秋葵清洗好，再用鹽撒到秋葵的表面揉洗一下，可以把它表面的茸毛去掉。

（3）秋葵切成蒂然後再切成丁狀，鍋中倒入食用油，然後加熱好，再把醃製過的雞丁放到鍋中，炒到變色。

（4）再加入秋葵一起炒合，撒上鹽，生抽，辣椒醬，煮熟就可以吃了。

秋葵是什麼？秋葵，它是從非洲傳入到國內的一種蔬菜，它除了可以烹飪後進行食用外，還可以曬乾後當成零食吃，味道也是很不錯的，人們在平時的生活中，就應該常吃秋葵這樣的蔬菜，秋葵，它的外表帶有着很多細小的毛，在烹飪之前，需要大家仔細的將它給清洗一下！