胡蘿蔔蝦米粥的做法 - 胡蘿蔔蝦米粥怎麼做

“清晨來一碗養胃的粥是好的！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔蝦米粥的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、大米洗淨，泡30分鐘。

• 3、蝦米倒少許料酒，少許水，浸泡十分鐘。

• 4、胡蘿蔔切丁。

• 5、將浸泡過的大米倒入電飯煲中，加入適量的水。

• 6、倒入蝦米，按一下粥湯鍵。

• 7、白粥煮到差不多熟時，撒入胡蘿蔔粒，加少許鹽，攪拌均勻，繼續煮十分鐘。

小竅門

提前浸泡大米，使白粥煮得更加軟爛。
用料酒浸泡蝦米，去除蝦米腥味。
胡蘿蔔粒可以一開始就加，也可以到後面再加。