茉莉花薄荷糯米粥的做法 - 茉莉花薄荷糯米粥怎麼做
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“爸爸最喜歡的茶就是茉莉花茶!家裏從來不脫的。
所以我們家的孩子從小就是聞着茉莉花香長大的!
也就是因爲這個原因,我對於茉莉花香,總有一股說不清道不明的喜愛!
我不喝茶,一喝就睡不着,但是我喜歡聞這個味道。
茉莉花的作用
1、行氣開部。茉莉花所含的揮發油性物質,具有行氣止痛,解鬱散結的作用,可緩解胸腹脹痛,下痢裏急後重等病狀,爲止痛之食療佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑制作用,內服外用,可治療目赤,瘡瘍,面板潰爛等炎性病症。
薄荷;性涼味辛,有宣散風熱、淸頭目、透疹之功,具有興奮大腦、促進血液循環、發汗,與消炎鎭痛、止癢解毒和疏散風熱的作用.
茉莉花薄荷糯米粥--有清熱解暑、化溼寬中的作用,治暑熱納差、胃脘隱痛等症。對女性有痛經者更宜,經期也宜食用。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
茉莉花薄荷糯米粥的做法步驟
1、準備食才糯米洗淨,浸泡一個鐘頭.薄荷洗淨。
2、取砂鍋,放適量清水,放下糯米,大火煮開,小火煮40分鐘.
3、茉莉花先用開水泡好。
4、把薄荷放入
5、把茉莉花茶放入。
6、大火煮開,小火8分鐘,加適量冰糖即可。
小竅門
1.吃時撈去花瓣與薄荷。
2.常常攪拌一下,防止粘鍋底。
3.也可以先把茉莉花與薄荷放入清水煮幾分鐘,撈去,再放糯米下去煮。但是我感覺這樣煮的時間長了,花的香味會減弱。