紫菜蛋花湯裏面可以放木耳嗎

可以。製作木耳紫菜蛋花湯需要提前把木耳泡發，把木耳加入調料炒熟，加開水放入雞蛋、紫菜、蝦皮、雞精等調味即可，味美鮮香。若想口感更好，可加入水澱粉勾芡。木耳在泡發時，可用食鹽和醋輕輕揉搓清洗，再用涼水泡3到4個小時，變成半透明狀。