方便麪雞蛋餅的做法 - 方便麪雞蛋餅怎麼做

“這款雞蛋餅是用爽滑筋道的牛骨高湯方便麪做成，香脆可口，喜歡的也可以用掛麪來做，注意做的時候每次烙的面不要放的太多，餅不要太厚，這樣吃起來口感纔會非常棒。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

方便麪雞蛋餅的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、雞蛋分出蛋清蛋黃，備用。

• 3、鍋中放少量水，把方便麪的調料包等用煮開晾涼備用。

• 4、另起鍋，水開放入方便麪。

• 5、煮兩三分鐘。

• 6、撈出過涼。

• 7、把方便麪放入調料湯中。

• 8、和入蛋清和少量麪粉攪勻。

• 9、平底鍋燒熱，放入方便麪團，中間可弄成凹形（類似鳥巢狀）。

• 10、在中間的凹陷處放入蛋黃。

• 11、烙至兩面微黃即可。

小竅門

用掛麪做時可根據喜好放入調料