山藥紫薯米餅的做法 - 山藥紫薯米餅怎麼做

“前幾天買了一箱的山藥，琢磨着給孩子們做點好吃的！想想很久沒有做米餅了，加了紫薯和土豆，肉末一起真的很好吃！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥紫薯米餅的做法步驟

• 1、土豆，山藥，紫薯去皮切塊備用！

• 2、肉剁碎用胡椒粉醃一下，準備米飯，澱粉，雞蛋備用！

• 3、土豆，山藥，紫薯上鍋蒸熟！

• 4、碾成泥狀！

• 5、加入肉餡和米飯，加鹽和雞精，十三香拌勻！

• 6、拌均勻就可以！

• 7、整成餅狀！

• 8、粘澱粉！

• 9、粘雞蛋液！

• 10、電餅鐺開下檔的火，兩面煎熟就行了！

• 11、煎好了！

• 12、成品圖！孩子們都很愛吃！

• 13、再來一張切開的，裏面真的很軟糯！

小竅門

紫薯，山藥和土豆都是非常健康的適合孩子吃的食材，特別適合脾胃虛弱的孩子！如果這款小米餅也可以做給月齡小的小寶寶當做輔食，一週左右就可以，但是不要放調料！我是用電餅鐺煎的，煎好後關火用餘溫繼續燜，畢竟裏面加了生肉，一定要燜熟才行！