番茄大醬面的做法 - 番茄大醬面怎麼做
來源:飄香吧 7.94K
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄大醬面的做法步驟
1、1.將番茄切條,芫須葉和梗分開;
2、2.講麪條和芫須梗下入滾水中煮熟;
3、3.在碗中加入1匙半鹽、1匙糖、1匙味精、半匙醋、2匙醬油和麪湯;
4、4.將煮好的麪條放入碗中;
5、5.熱鍋熱油,加入番茄片翻炒,加入肉末和少量水煨煮至軟爛;
6、將炒好的番茄肉末淋在麪條上,撒上芫須葉。
小竅門
1.這款面要少湯,也適合幹拌。
1、1.將番茄切條,芫須葉和梗分開;
2、2.講麪條和芫須梗下入滾水中煮熟;
3、3.在碗中加入1匙半鹽、1匙糖、1匙味精、半匙醋、2匙醬油和麪湯;
4、4.將煮好的麪條放入碗中;
5、5.熱鍋熱油,加入番茄片翻炒,加入肉末和少量水煨煮至軟爛;
6、將炒好的番茄肉末淋在麪條上,撒上芫須葉。
1.這款面要少湯,也適合幹拌。