黒椒牛排的做法 - 黒椒牛排怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

黒椒牛排的做法步驟

• 1、牛排撒上黑胡椒粉，鹽，耗油按摩均勻，醃兩小時，其餘配菜切片

• 2、香菇用橄欖油加少許水和鹽煎熟

• 3、番茄切丁入炒鍋加水炒成醬

• 4、加入煮好的意大利粉，加鹽，少許糖拌勻

• 5、鍋內燒開水，加少許橄欖油，鹽，放入西蘭花，胡蘿蔔片燙熟備用

• 6、煎鍋大火燒到微微冒煙，加橄欖油，放入醃好的牛排，兩面各煎兩分鐘

• 7、煎到外殼焦脆，內部微紅爲八分熟的理想狀態

• 8、成品擺盤