黑胡椒牛排的做法 簡單黑胡椒牛排 黑胡椒牛排怎麼做

“沒有很多複雜的調料，simple但美味😋”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

黑胡椒牛排的做法步驟

• 1、用擀麪杖等壓碎一部分的碎黑胡椒粘滿牛排兩面，再打一打食鹽。

• 2、用植物油烤好自己喜歡的熟度（我是全熟），有空地可以同時烤喜歡的蔬菜。

• 3、把烤好的牛排和蔬菜取出來備用，在剩下牛排汁的鍋裏放進白葡萄酒（我用紅酒代替）和黃油煮一下，蒸發酒精後再放進鮮牛奶熱一下，再用食鹽調一下味道。

• 4、牛排回鍋熱一下，切成喜歡的大小擺在盤子上，上面撒做好的奶油汁，配上烤好的蔬菜，就完工了。（我配的超級大蒜是失敗作，差點成主角）

小竅門

黑胡椒有抗氧化，抑菌，驅寒氣的作用，但胃弱者容易刺激胃黏膜充血因此不要多食。