土司披薩的做法 土司pizza和胡蘿蔔涼菜 土司披薩怎麼做

“Pizza是個美味的萬能公式，麪餅＋洋蔥醬＋肉類（香腸、海鮮等）＋蔬菜＋Mozzarellacheese經過快烤就有好味道，充分利用手邊最新鮮的食材（或者“不新鮮”的例如將剩下的燉肉撕碎等等），加上脆口的烤土司，free-form成每一隻都獨一無二的土司pizza吧！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土司披薩的做法步驟

• 1、食材表•土司（較厚爲好，爲更好拖住上面的好料）•Mozzarellacheese•洋蔥（四隻土司要用一個大洋蔥）•櫻桃番茄•蘆筍•培根•鹽•胡椒•紅糖•黃油胡蘿蔔涼菜•胡蘿蔔•金針菇•檸檬（兩人份需要半個檸檬的汁）•Extravirginoliveoil（用好品質的香油也會不錯）•蒜茸•香菜

• 2、烤箱預熱180度，同時用黃油翻炒洋蔥至焦糖色，鹽、研磨黑胡椒和紅糖調味。

• 3、等待洋蔥變色的時候可以將胡蘿蔔擦絲，金針菇入微波爐40s。

• 4、此時將土司放入烤箱中烘烤至略帶金黃色（約5min），當心不要過度烘烤，等下還要進一次烤箱。

• 5、將蘆筍用橄欖油煎至略焦，鹽、研磨黑胡椒調味。

• 6、將培根煎至略帶焦糖色。

• 7、洋蔥-培根-蘆筍-cheese-櫻桃番茄，以次順序組合，少許鹽調味。

• 8、180C中上層烘烤10min至cheese融化、番茄出汁即可。

• 9、趁烘烤空檔混合胡蘿蔔絲、金針菇、香菜碎，鹽、研磨黑胡椒、檸檬汁、橄欖油、蒜蓉調味，橄欖油可以多些，冷藏片刻。

• 10、取出烤好的土司pizza就趁熱開動！土司的邊緣會非常酥脆，中心因第一次烘烤排去水分，第二次烘烤吸收部分食材水分變得鬆軟不溼，尤其是吃到番茄的時候爆漿的一刻會足夠滿足，來，試着做做看吧！