咖喱雞肉飯的做法 咖喱雞肉飯--多一點的快樂 咖喱雞肉飯怎麼做

“新學的一道菜，希望家人會愛吃。咖喱雞肉飯，做起來既簡單又很美味，土豆、洋蔥、胡蘿蔔，材料是最普通的，菜品很營養。
忙了一天，想要吃的既衛生又簡單，咖喱雞肉飯就最適合了。只要把不同顏色的蔬菜切成小塊，一起下鍋煮熟，然後在加入咖喱塊煮就可以了。豐富的顏色既符合人體每天所需，而且還很好看，讓人胃口大開。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱雞肉飯的做法步驟

• 1、將土豆、胡蘿蔔去皮切塊，洋蔥洗淨切塊

• 2、將雞腿切成小塊，加入料酒、鹽，稍醃幾分鐘，備用

• 3、鍋內加入適量的水，水開後，將土豆、胡蘿蔔、洋蔥，涮一會，瀝乾水備用

• 4、鍋內放適量油，將雞肉放入煸炒至變色

• 5、切成小塊的土豆、胡蘿蔔、洋蔥與雞肉一起翻炒2分鐘，加適量水(最好是熱水，能沒過蔬菜)，蓋好鍋蓋煮5-10分鐘，然後加入咖喱塊

• 6、大火煮開後轉中小火，至湯汁濃稠即可。最後，直接淋在米飯上就可以了

小竅門

1、用小碗先裝好米飯，在反扣在盤子上，更好看
2、買咖喱的時候最好買塊狀的
3、咖喱包裝上都有標明是原味、微辣或中辣，根據自己的口味購買，嗜辣的可以另外加些辣椒麪