胡蘿蔔炒餅的做法 - 胡蘿蔔炒餅怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔炒餅的做法步驟

• 1、準備好原料

• 2、胡蘿蔔切絲

• 3、餅切絲

• 4、風乾腸、木耳和小蔥切絲

• 5、鍋中燒熱花生油放入胡蘿蔔絲爆炒片刻

• 6、再放入風乾腸和小蔥爆香後放入一小勺蠔油

• 7、木耳和餅絲倒入鍋中翻炒均勻，出鍋時加入適量鹽和味精

• 8、成品圖

小竅門

1.胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是脂溶性物質，油熱後先炒以利吸收
2.喜愛辣味可放些辣椒
3.風乾腸和餅有一定的鹹味，可根據自己的口味再添加鹽